brownies kukus gulung keju

long weekend kemaren aku buka2 kumpulan majalah resepku, trus nemu resep yang lum pernah aku coba yaitu brownies kukus gulung keju dari bokletnya saji. sekalian neh mo bikinin temen2 coz lama ga bawa kue ke kantor.

bahan2nya sama kayak bikin brownies biasa cuma disini pake kuning telur lebih banyak.bedanya waktu ngaduk telur,gula ma TBM ini sampai putih mengembang gtu.untuk isiannya klo d resep pake selai stroberi,aku pake blueberry coz yang ada di kulkas blueberry ya udah pake itu ajah.waktu nggulung agak kesulitan coz pake keju lembaran jadi pecah gtu, mungkin karena adonannya terlalu tipis, nah untuk menyiasatinya aku gulung trus aku padatkan biar pecahannya ga keliatan hehehe

waktu diiris jadi kayak gethuk pisang coz padet banget hehe..gpp-lah percobaan pertama.klo soal rasa hmm mantep deh terasa legitnya DCC.lain kali pingin nyoba yang sama plek dengan resepnya,biar bisa membandingkan huehehehe

BROWNIES KUKUS GULUNG

Bahan:

- 6 kuning telur

- 3 putih telur

- 100gram gula pasir

- 1 sdt SP

- 30 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram coklat bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 75 gram margarin

- 60 gram coklat masak pekat,dipotong-potong

- 1 sdm susu cair

- 5 lembar keju lembaran

- selai strawberry/blueberry untuk olesan

Cara membuat:

1. tata keju slice di loyang 26x26x3 cm yg dioles margarine dan dialas kertas roti

2. panaskan margarin.matikan api.tambahkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai larut

3. kocok telur, gula pasir, SP sampai mengembang. tambahkan tepung terigu,coklat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

4. masukkan campuran margarin dan susu cair sedikit2 sambil diaduk perlahan

5. tuang di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang

6. oles tipis cake dengan selai,gulung dan padatkan kemudian dinginkan dan potong2

cupcakes amburadul

akhirnya kesampaian juga praktek bikin cupcakes. resepnya aku nyontek di bokletnya koki, sekalian mo nyoba wilton-ku. waktu nyiapin bahan lupa klo gula halusnya habis so pake gula pasir biasa n bodohnya ga aku kurangi takarannya,jadi manis banget kuenya..trus ternyata kuenya ngembang banget jadi deh tuh adonan meluber kemana2.

nah waktu ngedekor juga gtu,bingung mo dibentuk gimana..jadinya asal semprot aja deh trus dikasih hiasan chochochips ma meises warna warni. mana waktu ngedekor udah ngantuk,jadinya udah amburadul ga karuan

paginya aku bawa ke kantor,waktu aku buka eh lha kok teman2 malah histeris,kuenya lucu..gubrakkss padahal bentuknya ga karuan.ga butuh waktu lama tuh kue udah ludes, senengnyaa...pada suka semua hehehehe

oh iya,ini neh penampakan cupcakes pertamaku

bolu kukus ketan hitam for mbak indun

ini sebenere udah beberapa minggu yang lalu, tapi baru sekarang bisa posting disini.

yup ini pesanan mendadak dari temen kantor, pesannya sore n minta besok pagi udah jadi, nah karena masih amatir so hanya menerima pesanan yang aku udah bisa n bahannya udah tersedia, ya maklumlah mendadak banget jadi ya mau ga mau dengan bahan yang ada.

setelah sampai rumah,cek baha2..ternyata tepung ketan itemnya kurang..so kudu muter2 nyari ketan item,karena lagi kosong semua jadi deh pake tepung ketan putih untung aja perbandingannya sedikit jadi ga mengubah cita rasa dari kue itu. nah karena pingin bereksperimen,maka aku nyoba 1 resep tapi pake ketan putih dan hasilnya...jadi kayak kue lapis heheh dudul banget deh,untung masih bisa dimakan

wat mbak indun,makasih pesanannya ya..jgn kapok pesen lagi ya hehehehe

baligathi

weekend kemaren kantorku ngadain acara jalan2 ke bali, ga semua pegawai sih cuma sebagian aja beserta keluarganya. rencana untuk kesana udah dibahas sebulan sebelumnya, awalnya tgl 24 juli,tapi karena hari minggunya ada ujiane STAN so berangkatnya diundur seminggu kemudian.
waktu pengundian kursi kok ya apes dapat di belakang, ya untungnya yg dapat belakang itu sepantaran semua,jadi masih bisa guyon2 gtu.

waktu berangkatnya molor sejam gara2 ada temen yg telatt banget, langsung deh dimarahi semua peserta tour.karena duduk di belakang so pasti kerasa banget goncangannya, waktu nyampe wilayah hutan banyuwangi aja serasa naek jet coaster, ga bisa tidur saking kerasnya.
nyampe sana udah siang langsung ke tanah lot, dari semua obyek wisata cuma uluwatu n pusat oleh2 krisna yang lum pernah aku kunjungi.

gara2 awalnya udah telat so molor semua jadwalnya,sempat bikin bete coz rencana ke joger terancam gagal karena joger tutup jam 6 WITA,sedangkan jam 4 masih di bedugul, untung aja guidenya telp manajer joger jadi kita dikasih toleransi waktu 10 menit. jadi deh waktu belanja keburu2 semua yang penting semua pesanan teman2 udah dibeli walaupun ada yang kekecilan hehe sorry pren aku ga ngukur lengannya..;p

kebetulan neh hotel yempat menginapnya di sebelah grand zero bom bali 1,wihh keren walau awalnya merinding juga,ntar klo ada bom lagi gmn?malam mingguan d legian serasa bukan d indonesia,di pinggir2 jalan bule semua yang lalu lalang mo clubbing,semakin malam semakin rame, aku n temen2 yg waktu itu mo jalan2 k kuta jadi malah kyk orang asing, apalagi aku pake jilbab,mungkin dipikir si bule,masak jilbaber gini mo clubbing hehehe

jalan2 ke kuta malam2 enak juga, ga terasa klo jalan kaki sekilo lebih, duduk2 d pasir sambil makan jagung bakar ma kacang rebus,nikmat..kapan lagi bisa klosotan di pantai malem2 hehehe.baru pulang ke hotel jam 12 malam dimana legian sangat rame,udah pada mulai dugem semua,sampai dari kamarku masih kedengeran

hari keduanya banyak diisi wisata shopping, seneng bisa beliin oleh2 untuk temen n kerabat dekat n alhasil aku pulang dengan 4 kresek gedhe,gilaaa..gaji sebulan habis hehehe,untung tc ga ikutan habis..;p

nyampe malang senin pagi,jam 1/2 6 pagi baru masuk rumah, mo tidur ga bisa capek banget,jam 7 udah berangkat kerja,rencananya mo tiduran di kantor eh pak bos datang ya sudah jadi hari itu diisi dengan kerja keras baru malam harinya teler berat,untung ga kena flu kayak teman2.
walaupun capek n sangat melelahkan tapi perjalanan kemaren menyenangkan,ada 1 poto yang susah banget bikinnya 5 kali loncat baru deh berhasil hehehe,thanks wat yg motoin yaaa...