lunpia semarang

gara2 dikasih oleh2 ma temen lumpia semarang,aku jadi pengen bikin sendiri, keliatannya gampang.

waktu belanja ke pasar sekalian beli rebung, kebetulan kan emang sekarang lagi musimnya. trus beli daging ayam juga.

waktu liat koki yang baru disitu ada resep lumpia juga, aku bikin sama kayak yang ada d resep itu, cuma bikin separo aja.

hehe ternyata bikinnya gampang banget, tinggal campur2 bahan trus digulung. untuk kulitnya aku ga bikin tapi beli yang udah jadi,lebih praktis n ga ribet

ini penampakannya sebelum digoreng

LUMPIA SEMARANG

Bahan:

- kulit lumpia siap pakai 20 buah

- 250 gram rebung,rebus,iris bentuk korek api

- 150 gram ayam,cincang

- 50 gram jamur kuping, rendam kemudian iris tipis

- 5 butir bawang merah,cincang halus

- 3 butir bawang putih, cincang

- 1/2 sdt merica bubuk

- garam n gula secukupnya

- air 100 ml

- 1 batang daun bawang/daun prei, iris kecil2

- minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:

- tumis bawang merah, bawang putih, irisan daun bawang sampai harum

- masukkan rebung rebus,daging ayam,jamur kuping, merica,garam,gula, aduk rata

- masukkan air, aduk rata, masak hingga air habis

- angkat n sisihkan

- siapkan kulit lumpia, kemudian masukkan adonan isi diatas, gulung n rekatkan dengan putih telur

- goreng hingga matang