brownies kukus gulung keju

long weekend kemaren aku buka2 kumpulan majalah resepku, trus nemu resep yang lum pernah aku coba yaitu brownies kukus gulung keju dari bokletnya saji. sekalian neh mo bikinin temen2 coz lama ga bawa kue ke kantor.

bahan2nya sama kayak bikin brownies biasa cuma disini pake kuning telur lebih banyak.bedanya waktu ngaduk telur,gula ma TBM ini sampai putih mengembang gtu.untuk isiannya klo d resep pake selai stroberi,aku pake blueberry coz yang ada di kulkas blueberry ya udah pake itu ajah.waktu nggulung agak kesulitan coz pake keju lembaran jadi pecah gtu, mungkin karena adonannya terlalu tipis, nah untuk menyiasatinya aku gulung trus aku padatkan biar pecahannya ga keliatan hehehe

waktu diiris jadi kayak gethuk pisang coz padet banget hehe..gpp-lah percobaan pertama.klo soal rasa hmm mantep deh terasa legitnya DCC.lain kali pingin nyoba yang sama plek dengan resepnya,biar bisa membandingkan huehehehe

BROWNIES KUKUS GULUNG

Bahan:

- 6 kuning telur

- 3 putih telur

- 100gram gula pasir

- 1 sdt SP

- 30 gram tepung terigu protein sedang

- 25 gram coklat bubuk

- 1/2 sdt baking powder

- 75 gram margarin

- 60 gram coklat masak pekat,dipotong-potong

- 1 sdm susu cair

- 5 lembar keju lembaran

- selai strawberry/blueberry untuk olesan

Cara membuat:

1. tata keju slice di loyang 26x26x3 cm yg dioles margarine dan dialas kertas roti

2. panaskan margarin.matikan api.tambahkan potongan coklat masak pekat. aduk sampai larut

3. kocok telur, gula pasir, SP sampai mengembang. tambahkan tepung terigu,coklat bubuk,dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata

4. masukkan campuran margarin dan susu cair sedikit2 sambil diaduk perlahan

5. tuang di loyang yang dioles margarin dan dialas kertas roti. kukus 15 menit dengan api sedang sampai matang

6. oles tipis cake dengan selai,gulung dan padatkan kemudian dinginkan dan potong2