teman lembur sunset policy

sejak kemaren kantorku masuk sampai jam 7 malam, lembur deadline sunset policy, walaupun akhirnya diundur sampe februari tahun depan tapi tetep hari ini masuk sampai malam.
kalo ada acara lembur bareng2 gini pasti ada makan2nya, kalo kemaren ada nasi kotakan ayam bakar wong solo, hari ini menunya serba kambing, sate gule dkk..

.

kebetulan ada acara gini, saatnya unjuk kebolehan hehehehe. kali ini aku bikin yang seger2, ya apalagi kalo ga bikin puding, menu andalan neh hehehe...karena bikinnya udah malem so nyari bahan seadanya aja yang penting ada agar2 gula susu jadi deh..kali ini aku bikin 2 resep, puding lapis kopi ma puding chochocrunch, bikinnya gampang cuma tinggal campur2 aja trus dituang jadi deh

bingkisan untuk teman

hari kamis kemaren diajak temen smu jengukin temenku yang baru punya baby, rumah temenku ini di daerah deket gunung kawi. malemnya iseng aku bikin cemilan wat oleh2, kalo d dapur mbak2 sebelah rame bikin cup cake dengan beraneka bentuk yang unik nah karena diriku males ngaduk2 adonan so aku bikin yang gampang aja, mirip ma cup cake tapi kalo yang ini cuma sama2 make kertas cup aja hehehe, aku bikin bola2 coklat, tapi kali ini bentuknya ga bola2..coz aku lagi males bikin buletan2 hehehehe...

bikinnya gampang banget, memanfaatkan sisa sereal honey star, tinggal lelehin coklat blok trus klo udah leleh dicampur ma sereal tadi lalu tuang ke kertas cup kecil2 lalu taburi meises/trimit di atasnya, jadi deh cemilan coklat yang cantik n enak. kemaren kebetulan aku punya coklat beraneka rasa, jadi deh bikin 3 varian, rasa lemon, strawbery ma coklat..
kata temenku rasanya enak, cocok wat oleh2 n dipajang di meja untuk suguhan lebaran hehehe, kalo cemilan kayak gini nih kesukaannya adik2 kecil...;p

ini tampilan waktu habis dikeluarin dari kulkas
ditaruh di toples wat oleh-oleh ke temenku, cantik kan?hehehe

wisata ke pantai pelang

hari sabtu kemaren aku ada acara keluarga ke trenggalek, adik sepupuku nikah so mumpung liburan ya udah berangkat aja deh. berangkat habis subuh nyampe rumah mbahku jam 1/2 8 pagi, disana udah ditunggu sodara2 yang udah ga sabar untuk berangkat kondangan, rumah sodaraku yang punya hajat ini di daerah panggul, 53 km dari trenggalek.perjalanan menggunakan mobil memakan waktu hampir 2 jam.

jalan menuju rumah sodaraku itu berkelok2, naik turun gunung, mana jalannya sempit mirip ma jalan mo ke bromo lewat tosari atau jalan mo ke cangar,batu. medan yang berat seperti ga terasa coz pemandangan di kanan kiri jalan bagus, masih alami dengan hutan pinus di kanan kiri jalan, walau agak ngeri juga coz jurang2 curam gtu ntar klo nyebur gmn?hehehe..

habis acara d rumah sodara, sebelum pulang aku mampir dulu ke pantai, namanya pantai pelang, masih 5 km dari rumah sodaraku..tiket masuknya murah cuma 2000 rupiah aja. perjalanan menuju pantai ini aku disuguhi pemandangan yang menarik, ada gugusan gunung d kanan jalan trus sawah2 penduduk juga, padahal d rumahku tuh jg banyak sawah hehehe

pemandangan pantai ini hampir sama dengan pantai2 selatan jawa lainnya, khas dengan ombaknya yang besar...yang menarik dari pantai ini adalah adanya pulau d tengah lautan, mirip d balekambang, cuma disini ga ada pura n jembatannya. untuk menuju bibir pantai n maen air laut tuh harus melewati sungai yang lebar tapi ga dalem, musti nyebrang dulu trus melewati pasir2 yang panas banget coz aku kesana siang hari, sendalku ketinggalan jadi deh lari2 biar ga kepanasan..;p

waktu aku kesana situasinya sepi, hanya beberapa orang aja yang sedang berwisata kesana, sekitar 15 orang. untuk ukuran tempat wisata fasilitas disana bisa dikatakan cukup bagus, tempat parkir, mushola,toilet trus tempat orang jualan juga ada, lalu ada bangunan2 seperti gazebo permanen yang baru dibangun diatas bukit, jadi kita bisa menikmati indahnya pantai dari atas bukit, kerenn tapi sayang aku ga sempat maen kesitu coz cuaca lagi puanass bangett. tapi kalo penginapan aku lihat lum ada, mungkin selama ini lum ada wisatawan dari jauh yang berlibur kesini, hanya wisatawan lokal dari daerah sekitar aja yang maen kesini

mungkin karena jalan menuju obyek wisata ini yang berkelok2 n jauh banget membuat orang dari luar daerah jadi segan berkunjung kesini, padahal pemandangan alamnya bagus, masih alami. tugas dari pemda setempat nih untuk mengembangkan obyek wisata ini ya paling ga seperti pantai2 di malang seperti balekambang, sendang biru, ngliyep gtu yang bisa jadi tujuan wisata wisatawan yang sedang berlibur ke malang.

muffin tape keju

liburan panjang kemaren aku sempatin bikin kue, rugilah libur panjang kok ga praktek hehehe...
setelah nguplek2 resep akhirnya nemuin resep dari NCC yang kayaknya gampang banget, kali ini berbahan tape secara paginya kebetulan bundaku beli tape, jadi deh siang itu umek2 d dapur sendirian, nimbang n aduk2 adonan sendirian...

ternyata bikin kue ini gampang banget n hasilnya empuk, kalo dimakan anget2 hmm maknyuusss deh,enak tenan hehehe promosi

bagi yg pingin nyobain nih ada resepnya...

MUFFIN TAPE KEJU

Bahan:
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr gula pasir
250 gr tepung terigu
200 gr mentega/margarine
400 gr tape singkong
2 sdm susu kental manis
25 gr keju cheddar, parut.

Cara membuat:

• Haluskan tape, buang seratnya, beri susu kental manis, aduk rata, sisihkan.
• Kocok gula pasir dan mentega hingga pucat, masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga rata. Masukkan tape halus, aduk rata, masukkan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
• Kocok putih telur hingga kaku, tuang kedalam adonan mentega secara bertahap sambil diaduk hingga rata.
• Siapkan loyang muffin, beri kertas mangkuk, tuangi adonan hingga ¾ penuh, taburi keju parut. Panggang dalam oven hingga matang. Suhu 180’C selama lk. 30 menit.

arti sebuah kenangan

beberapa waktu yang lalu iseng aja buka2 album poto jaman kuliah dulu, masih pake poto yang jepret2 pake rol film trus dicetak alias masih manual. nah kebetulan d kantor ada mesin scan, aku nunut nyecan beberapa foto, ya itung2 biar tuh foto bisa disimpen d kompi.

liat poto2 itu jadi inget 6 tahun lalu, waktu masih kuliah di malang, masih culun2nya, dengan rekan2 seperjuangan walau ga punya duit masih bisa ketawa, inget kelakuan kalo lagi stress ma kuliah suka poto2 d kelas dengan gaya yang amburadul hehehe, inget kalo suka jailin dosen, ngerjain tugas kuliah yang seabrek, trus takut ma ancaman DO, ahhh terlalu banyak kenangan yang tercipta, walau hanya sebentar tapi kenangan itu ga bisa dilupakan begitu saja...

sepertinya baru kemaren aku daftar, ujian, kuliah trus wisuda...ga terasa udah 6 tahun berlalu..masih segar dalam ingatanku suasana kuliah dulu dengan segala tingkah polah teman2ku, mereka sekarang udah nyebar di seluruh jatim, udah banyak yang berkeluarga n punya anak..
ingin rasanya bisa berkumpul lagi ma teman2 seperjuangan alias reuni tapi karena udah punya kesibukan sendiri2 sekarang udah susah ngatur waktunya, hanya d acara nikahan teman aku bisa bertemu dengan rekan2ku dulu..

hmmm..jadi kangen teman2ku...semoga walau jarang bisa bertemu, lewat email kantor kita bisa tetep saling komunikasi n semoga angkatan kita tetep kompak yo prennnn...:)

7 hari

DALAM 7 HARI YANG TELAH LALU DAN MUNGKIN AKAN TERULANG

Hari per-1, tahajudku tetinggal
Dan aku begitu sibuk akan duniaku
Hingga zuhurku, kuselesaikan saat ashar mulai memanggil
Dan sorenya kulewati saja masjid yang mengumandangkan azan magrib
Dengan niat kulakukan bersama isya itupun terlaksana setelah acara tv selesai

Hari ke-2, tahajudku tertinggal lagi
Dan hal yang sama aku lakukan sebagaimana hari pertama

Hari ke-3 aku lalai lagi akan tahujudku
Temanku memberi hadiah novel best seller yang lebih dr 200 hlmn
Dalam waktu tidak 1 hari aku telah selesai membacanya
Tapi... enggan sekali aku membaca Al-qur'an walau cuma 1 juzz
Al-qur'an yg 114 surat, hanya 1,2 surat yang kuhapal itupun dengan terbata-bata
Tapi... ketika temanku bertanya ttg novel tadi betapa mudah dan lancarnya aku menceritakan

Hari ke-4 kembali aku lalai lagi akan tahajudku
Sorenya aku datang keseletan Jakarta dengan niat mengaji
Tapi kubiarkan ustazdku yang sedang mengajarkan kebaikan
Kubiarkan ustadzku yang sedang mengajarkan lebih luas tentang agamaku
Aku lebih suka mencari bahan obrolan dengan teman

yg ada disamping kiri & kananku
Padahal bada magrib tadi betapa sulitnya aku merangkai
Kata-kata untuk kupanjatkan saat berdoa

Hari ke-5 kembali aku lupa akan tahajudku
Kupilih shaf paling belakang dan aku mengeluh

saat imam sholat jum'at kelamaan bacaannya
Padahal betapa dekat jaraknya aku dengan televisi dan betapa nikmat, serunya
saat perpanjangan waktu sepak bola favoritku tadi malam

Hari ke-6 aku semakin lupa akan tahajudku
Kuhabiskan waktu di mall & bioskop bersama teman2ku
Demi memuaskan nafsu mata & perutku sampai puluhan ribu tak terasa keluar
Aku lupa.. waktu diperempatan lampu merah tadi
Saat wanita tua mengetuk kaca mobilku
Hanya uang dua ratus rupiah kuberikan itupun tanpa menoleh

Hari ke-7 bukan hanya tahajudku tapi shubuhkupun tertinggal
Aku bermalas2an ditempat tidurku menghabiskan waktu
Selang beberapa saat dihari ke-7 itu juga
Aku tersentak kaget mendengar khabar temanku kini
Telah terbungkus kain kafan padahal baru tadi malam aku bersamanya
& ¾ malam tadi dia dengan misscallnya mengingat aku ttg tahajud

kematian kenapa aku baru gemetar mendengarnya?
Padahal dari dulu sayap2nya selalu mengelilingiku dan
Dia bisa hinggap kapanpun dia mau

¼ abad lebih aku lalai....
Dari hari ke hari, bulan dan tahun
Yang wajib jarang aku lakukan apalagi yang sunah
Kurang mensyukuri walaupun KAU tak pernah meminta
Berkata kuno akan nasehat ke-2 orang tuaku
Padahal keringat & airmatanya telah terlanjur menetes demi aku

Tuhan andai ini merupakan satu titik hidayah
Walaupun imanku belum seujung kuku hitam

Aku hanya ingin detik ini hingga nafasku yang saat nanti tersisa
Tahajud dan sholatku meninggalkan bekas
Saat aku melipat sajadahku.....

nyulik dr file email lamaku

semoga bermanfaat

puding zebra

lagi-lagi bikin puding neh hehehe secara bikin puding tuh gampang banget tinggal rebus air,agar2,susu jadi deh pudingnya...;p
hari ini kebetulan masuk lembur sunset policy, kepikiran 'tuk bawa cemilan wat temen2 yang hari ini juga piket, karena lagi ga mood bikin kue yg aneh2 ya udah akhirnya bikin puding aja, yg aku modifikasi sendiri...

kali ini aku bikin puding lapis yg motifnya kayak zebra, bikin 2 adonan puding yg 1 putih, yg 1 coklat trus nyetaknya selang seling gtu..agar motifnya bagus n adonan ga nyampur, nyetaknya waktu puding udah agak keras, pertama tuang 1/3 adonan putih dulu tunggu sampe agak keras lalu tuang adonan coklat begitu seterusnya sampai adonan habis



ini tadi pagi2 udah diserbu teman2, kata temanku terlalu manis..aku lupa ga ngurangi takaran gulanya coz pake susu kental manis. tapi walau terlalu manis tetep masih enak n laris manis hehehe

puding acak adul

hmmm setelah beberapa hari ga bikin cemilan, ada temen kantor yg request..mbak kok lama ga bawa kue sih?besok bikin puding ya...ya udah deh bikin puding aja, kebetulan stok agar2 masih ada,kemaren juga baru beli roti tawar so bikin puding roti tawar gulung kayak biasanya aja..

sebenernya beberapa hari lagi ga mood bikin cemilan2 gtw napa pokoknya ga mood aja, biasanya klo lagi ga mood sering gagal prakteknya..eh beneran kmrn juga gtu, niatnya bikin puding lapis eh waktu masukin adonan kedua,adonan dasarnya lum keras so jd nyampur deh huhuhu...tadinya udah ga jadi aku bawa ke kantor tapi waktu aku potong kok bentuknya jadi unik ya..jadi kayak 3 lapisan secara lapisan keduanya 'mrembes' sampai dasar...



wah ternyata walau gagal tapi tetep menarik hehehe kayak donat kentangku dulu..so jangan takut gagal,walau gagal tetep bisa diakalin n jadi alternatif hehehehe

bola-bola donat

kemaren tuh rencana awal mo bikin donat kentang, mo nyoba tantangan d klub belajar memasaknya DSH yg kebetulan bulan ini menu tantangannya adalah donat kentang. setelah cek bahan ada semua,mulailah aku uleni tuh adonan, sambil ditemeni ibu yg sibuk masak di dapur...

setelah sekian lama menguleni adonan plus udah didiemin juga eh kok adonannya lengket banget ya?ga bisa dicetak neh secara lengket d tangan n lumer banget...
aku jadi mulai mikir pasti ada yg ga beres neh adonannya,tapi apa ya?seingatku tadi udah bener semua...trus tiba2 ibu nyeletuk gini,'tadi telurnya berapa?pake kuningnya aja kan??' aku spontan jawab telurnya 4 aku masukin semua...langsung deh aku liat lagi resepnya jreng..jreng..ternyataaa d resep cuma pake kuning doank,putihnya ga usah..ho..ho..pantesan tuh adonan lengket ga bisa dicetak...

karena udah malem,capek,aku dah putus asa, liat adonan yg lumayan banyak langsung deh aku putusin untuk digoreng pake cetakan sendok aja secara tuh adonan dah ga bisa dibentuk lagi...karena jengkel n kecewa pada diri sendiri karena salah baca resep aku nyetaknya asal2an jadi deh bentuknya ga karuan..tahu aku manyun langsung ibuku turun tangan,beliau yg nyetak aku yg bagian goreng2...kata ibu,kalo yg bikin ngamuk ntar kuenya jadi ga karuan hehehehehe thanks mamiku...yah emang ibuku tuh bisaaa aja bikin aku tersenyum lagi

hmm ternyata setelah digoreng hasilnya bagus juga loh..jadinya bulet2..aku namain aja bola-bola donat...biar lebih enak aku kasih coklat leleh n keju trus ada jg yg aku ksh gula mint...ternyata enak juga. tadi aku bawa k kantor langsung ludes,enak..enak..hihi padahal itu salah resep...hmm ternyata walau salah resep bisa diakalin juga hehehe..
oh iya ini nih tampilannya...bola-bola donat bikinanku yg dicetak oleh ibuku..;)

cake karamel kukus

setelah lama ga bikin cemilan, tadi malem kembali nguplek di dapur, kebetulan d koki yang baru ada resep gampang, ya udah deh langsung bikin itu aja, kebetulan bahannya dah ada n bikinnya gampang. tadinya mo dikasih nangka eh ternyata nangka di kulkas udah kadaluarsa ya udah deh dikasih keju ma kenari aja trus ibu request minta dikasih kismis so akhirnya bikin 3 macam hiasan

kue ini rasanya manis n legit banget coz bahannya sebagian besar gula, bagi yg ga suka manis dikasih keju aja biar ada gurihnya hehehe

ini nih resepnya...
CAKE KARAMEL KUKUS

Bahan:
- gula pasir 325 gram
- tepung terigu 225 gram
- telur 2 butir,kocok
- margarin 100 gram
- susu cair 150 ml
- soda kue 1,5 sdt
- air panas 150 ml
- garam secukupnya
- keju parut/kenari cincang/kismis untuk hiasan

Cara membuat:
- masak 225 gram gula pasir di atas api kecil hingga membentuk karamel, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, setelah cair n rata kemudian dinginkan
- cairkan margarin, kemudian campurkan margarin n telur kocok ke dalam karamel tadi,aduk rata
- campur tepung terigu,sisa gula pasir,soda kue,garam sampai rata, bentuk lubang di tengahnya kemudian tuangi dengan campuran adonan karamel tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata kemudian tuang susu, aduk lagi sampai rata
- tuang dalam cetakan yg telah diolesi margarine sampai 3/4 bagian, taburi dengan keju parut/kenari.kismis sesuai selera
- kukus kurang lebih 45 menit,sampai matang

idul adha kemaren

idul adha kemaren seperti tahun2 sebelumnya diundang k rumah sodaraku, kumpul2,bagiin daging kurban n tentunya makan sate bareng2..
sebagai buah tangannya aku bikin puding, kali ini pudingnya campur2 roti tawar,degan ma nangka hmmm..enaknya dikasih nama apa yaa...puding rodena keren kali ya??hehehe maksa banget...bikinnya cuma tinggal campur2 doank...gampang kok..

ini nih penampilannya...

simpel marmer pound cake

tadi malam bingung mo bikin cake apa,mo bikin cake tape tapi ga ada tape ..ya udahlah akhirnya bikin yang bahannya udah ada, liat2 kumpulan resep akhirnya nemu resep gampang dari ncc, simpel marmer pound cake..namanya kerennn ya hehe,sepintas nih kue mirip kue bolu..

waktu liat bahan2nya siipp ada semua..eh waktu nyari coklat bubuk kok ga ketemu..ya udah akhirnya diakali pake pasta coklat aja,toh fungsinya sama...
setelah dioven eh kok kuenya 'meledak' ya..bagian atasnya ga rata..waduuhhh kenapa nih..trus kulitnya juga agak keras..hmm..hmm...perlu konsult ke ahlinya neh...rasanya enak sih tapi ya itu tadi kulitnya jadi agak keras...

yaahh..walau tampilannya ga begitu cantik,tapi ni tadi aku bawa ke kantor udah ludes hehehe...pingin praktek lagi tapi mo konsult dulu ke ahlinya biar ntar klo bikin tampilannya jadi cantik..;)

kalo ada yg mo praktek,nih aku kasih bocoran resepnya....

SIMPEL MARMER POUND CAKE

Bahan:
- 100 gram gula pasir
- 150 gram tepung terigu
- 3 butir telur utuh
- 1 butir kuning telur
- 150 gram mentega
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt coklat bubuk (kmrn aku pake coklat pasta)

Cara membuat:
- kocok mentega sampai lembut
- masukkan gula pasir,kocok sampai pucat
- masukkan telur satu per satu sambil terus dikocok
- masukkan tepung terigu, baking powder kocok sampai rata n lembut
- ambil 2 sendok adonan, beri coklat bubuk sisihkan
- tuang adonan putih dalam loyang, lalu tuang adonan coklat tadi secara acak hingga membentuk motif marmer
- panggang dalam oven sekitar 40 menit/ sampai matang
- keluarkan dari cetakan ..potong sesuai selera

04 desember 2007

04 desember 2007, saat resmi beroperasinya kantorku ini, kantor modern oeeyy...hehehe
ga terasa sudah 1 tahun aku pindah ke kantor ini, udah ga kos,berdiri di bis tiap akhir pekan lagi coz balik kampung tinggal bersama ortu. seneng pastinya bisa kumpul keluarga tiap hari n ga bingung mudik

kerja deket rumah merupakan hal yang patut disyukuri coz instansiku punya banyak cabang di seluruh indonesia n sebagai abdi negara harus siap ditempatkan dimana saja,seluruh wilayah Indonesia (sering diplesetkan di malang saja..bukan dimana saja hihihi)

waktu pertama kali ngantor disini sempat kaget juga coz beda jauh ma kantorku yang lama, ya maklumlah ini kantor baru jadi ya masih banyak hal yang perlu dibenahi. aku disini sebagai pegawai cewek yang paling junior akhirnya didaulat jadi sekretaris, sebuah posisi yang banyak orang ogah menyandangnya apalagi jadi sekret sendirian wuaahhh capek,ribet,ruwet banyak sekali yang diurusi, alhamdulillah sampe sekarang masih diberi kekuatan dalam menjalankan tugas.

seperti hari ini dimana banyak sekali surat yang harus diselesaikan, yaahh..semoga kedepannya dapat lebih baik lagi n semoga ntar lagi aku ga jadi sekretaris lagi..pingin pindah seksi..hiks...

bolu kukus anggrek

minggu kemaren beli cetakan macem2, salah satunya cetakan bolkus, kemaren minggu baru kesampean untuk praktek resepnya. nyulik resep dari tabloid koki, disitu judulnya bolkus anggrek coz warnanya ungu, kayak anggrek bulan ungu gtu.

sebenere lebih bagus kalo bahannya dari telo ungu, secara d daerahku sini ubi ungu itu banyak n jadi oleh-oleh daerah sini, nah karena ga sempat nyari tepung ubi ungu so diakalin pake pewarna ungu aja toh d resepnya juga gtu hehehe sebenernya pingin kreasi pake tepung ubi, yaa lain kali aja kalo maen ke giant or bakpao telo nyari tepungnya.

waktu mo nuang adonan eh ternyata cup yang aku beli kegedean ya udah diakalin aja cupnya dipotong sedikit biar muat ke cetakannya. kemaren itu bikin sama plek kayak d resepnya, wooww ternyata jadi banyak sekitar 40 an buah, aku bagi2 ke tetangga n aku bawa k kantor juga. bikinnya gampang kok, ini resepnya...

BOLU KUKUS ANGGREK

Bahan:
- tepung terigu 500 gram
- gula pasir 500 gram
- telur 4 butir
- air soda 350 ml
- ovalet/SP 1 sdt
- vanili 1 sdt
- susu bubuk 1 sdm
- pewarna ungu secukupnya

Cara membuat:
- kocok telur, gula,SP sampai rata
- campur tepung terigu, vanili, susu bubuk aduk rata lalu tuang air soda
- tuang pewarna ungu, aduk hingga rata
- tuang dalam cetakan
- kukus sampai matang selama kurang lebih 20 menit di atas api besar
- setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan
- bolkus anggrek siap disajikan

char kway teow

judulnya keren ya??berbau chinesse gtu hehehe, padahal aslinya cuma kwetiau goreng..judulnya itu sesuai dengan judul masakan ini d majalah koki

udah lama ga bikin masakan ini, kebetulan minggu kemaren waktu belanja beli kwetiau, trus minggu paginya beli pokcoy ma udang. ya wis bikin kwetiau goreng aja..resepnya juga gampang banget, cocok wat yg masih pemula nih...

CHAR KWAY TEOW

Bahan:
- kwetiau 1 bungkus/ 200 gram, rebus dengan air panas sampai empuk lalu tiriskan
- udang kupas 100 gram
- taoge 50 gram
- pokcoy/sawi daging 1 ikat, potong-potong
- telur 1 butir, goreng orak arik
- air 50 ml
- minyak goreng secukupnya

Bumbu:
- bawang putih 3 siung
- cabe merah 2 buah iris tipis
- kecap asin 1 sdm
- saus tiram 1/2 sdm
- merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:
- panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
- masukkan cabe merah, udang, aduk hingga udang berubah warna
- tambahkan taoge, pokcoy aduk rata, lalu masukkan air hingga mendidih
- masukkan kwetiau, telur orak arik, bumbu2 seperti kecap asin, saus tiram, merica bubuk, aduk rata
- masak hingga bumbu meresap
- kwetiau siap disajikan, lebih enak dikasih taburan bawang goreng..hmmm enakkkk...

gampang kan?bahannya juga mudah,bumbunya simpel..okee..selamat mencoba...:)

weekend kali ini

minggu ini kebetulan aku ga ada acara, setelah hari sabtunya jenguk temen yang melahirkan, hari minggunya renc mo masak2 aja. kebiasaan kalo hari minggu, belanja di pasar nyari bahan2 wat nyobain resep. biasanya aku beli udang, pokcoy, telur puyuh, jamur kuping de el el pokoknya yang di tukang sayur jarang ada.

kalo lagi belanja d pasar galupa aku juga beli jajanan pasar yang enak n murah meriah kayak gatot, lopis, orog2, sawut, tiwul. jajanan kayak gitu kalo ga di pasar ga ada, beli 1000 perak udah dapat banyak...

selain jajanan pasar aku juga beli sarapan, nasi empok...masakan khas desa yang terbuat dari jagung ini mirip nasi jagung cuma disini jagungnya lebih lembut. nasi empok biasanya disajikan dengan sayur lodeh, kulupan sayur, ikan asin, trancam kulup n juga sambel..dimakan waktu masih hangat hmmm..enakkk tenann..maknyusss pokoke..2500 perak udah dapat 1 porsi,murah kan?

ya gini ini enaknya tinggal d desa, harga makanan masih murah hehehe. kemaren ga lupa juga beli mangga 5 kilo wat persediaan, mumpung lagi musimnya mangga, mangga masak pohon sekilonya 5000 rupiah.

weekend kemarin menyenangkan coz aku bikin 2 makanan yang berbeda...liputannya ntar ada d postingan selanjutnya (kerja dulu oeyy) hehehehe...

susah itu mudah

cahaya ALLAH SWT datang menerangi jalan orang-orang yang percaya akan pertolongan-Nya. seorang hamba harus membebaskan dirinya dengan cahaya ALLAH SWT. pikiran dan hati jangan digunakan dengan ukuran kemampuan manusia yang serba terbatas. jangan pula menggunakan akal untuk mengukur nikmat ALLAH SWT .

pastikan anda meraih cahaya ALLAH SWT dengan amalan, aklhak serta ikhlas. apapun penilaian akhir atas permuhasabahan terhadap masalah kehidupan yakinkan diri bahwa ALLAH SWT ada di balik semua keadaan.

dengan kasih dan sayang-Nya ALLAH SWT tidak mungkin mempersulit kita, menelantarkan kita, mencelakakan kita. selalu ada maksud baik ALLAH SWT dalam setiap peristiwa karena ALLAH SWT itu Mahabaik, Maha penolong...

..fainna ma'al usri yusra...
dibalik kesulitan ada kemudahan, dibalik kesusahan ada kesenangan

***
sekelumit cuplikan dari bukunya ustad yusuf mansur...
buku ini bagus untuk memotivasi diri untuk tetap semangat dalam menjalani hidup, biar tetap optimis menghadapi permasalahan2 hidup yang kadang bikin kita putus asa. yakinlah bahwa ALLAH SWT senantiasa bersama kita.

jadi ingat salah satu kalimat dari bukunya yusuf mansur juga, kurang lebih begini bunyinya...andai kesenangan ibarat matahari, kesusahan ibarat hujan, kita butuh keduanya untuk melihat pelangi...

kerja bhakti yuukkkkss...

kemaren ma ibu2 udah janjian kalo jumat ini mo bikin acara sarapan bareng di kantor n kali ini aku kebagian jatah bawa makanannya. gara2 ibu2 lagi demen ama yang namanya ayam pedes, warungnya deket ma rumahku so hari ini aku bawain ayam pedes hasil masakan bundaku tercinta yang rasanya ga kalah ma masakan warung(hihi promosi..). kalo aku mah ga bisa bikin masakan kayak gini..maklum masih amatir bisanya cuma bikin yang gampang2..;p

kebetulan kemaren ada nota dinas, jumat pagi seluruh pegawai masuk pagi untuk kerja bhakti hmmm...dalam rangka hari jadi kab. malang yang ke 1248, seluruh instansi diperintahkan melakukan kerja bhakti di lingkungan kantor masing2, termasuk kantorku yang seuprit ini hehehe, aku mikir mo kerja bhakti dimana?wong kantornya ga punya halaman hehehe..nah biar semangat kerja n karena udah lama banget aku ga bikin puding so kemaren aku bikin 2 puding, puding mangga ma puding honey star. bikinnya juga gampang banget, ya maklum dari dulu aku suka banget bikin puding, waktu d kantor lama tiap minggu pasti nyoba resep2 baru yang aku modifikasi sendiri.

waktu nemeni ibu masak hmmm..ni perut udah mules duluan. 2 ekor ayam pake bumbu cabe 1/4 kg hwa..hahahaha namanya juga ayam pedes, cabe rawitnya harus banyak. bumbunya setahuku kmrn bawang merah, bawang putih, cabe rawit, garam itu aja..trus dikasih santan. sebelum diuleg bumbunya ditumis dulu, biar agak matang n baunya harum. setelah diuleg tuh bumbu dimasukin panci yang udah ada santannya tadi baru deh dimasukin ayam yang udah digoreng 1/2 mateng.

tadi waktu aku bawa ke kantor alhamdulillah temen2 suka semua, komentarnya macem2, bagi yang suka pedes bilangnya kurang pedes, bagi yang ga suka pedes bilang kepedesen sambil mukanya merah gtu hehehe. setelah makan ayam pedes, hidangan penutupnya puding seger wah klop deh...setelah kenyang sarapan eh malah males kerja bhakti hehehe. seneng banget lihat teman2ku lahap semua makannya...btw selamat hari jadi kab. malang yang ke 1248 semoga jaya selalu kotaku..:)

tartlet isi custard

setelah sempat tertunda 1 hari, akhirnya tadi malem jadi juga bikin cemilannya, awalnya sih pengen bikin bolkus tapi setelah bongkar kamus resep2 nemuin cemilan yg kayaknya gampang bikin n bahannya simpel, dari tabloid koki nemu resep tartlet isi custard, ya sekalian mo nyobain cetakan pie yg baru hehe

cemilan ini sejenis pie, cuma isiannya yg dimodifikasi. bikinnya gampang2 susah coz aku orangnya ga telaten suka yg praktis2 aja,jadi kalo harus bentuk2 gtu males banget, tapi kemarin itu pingin aja nyoba sesuatu yg baru. walau harus telaten bikin kulitnya n hasilnya ga bisa cantik kayak yg dijual d toko kue tapi alhamdulillah ga jelek2 amat n rasanya juga enak hehehe.

ni tadi aku bawa ke kantor, aku taruh d meja kerjaku trus aku tinggal sholat di bawah, waktu balik k mejaku yang tersisa cuma tinggal 1 biji, di sebelah kotak makanan ada tulisan dari temen2, gini bunyinya...
ndah, thanks ya for the cookies, udah diambil orang2 berapa ya..6-7 kali, tadi ga rapet nutupnya jadi dijailin semut hehehe

seneng juga kuenya habis, cuma heran aja lum ditawarin kok udah habis ya?hehehehe. temen2 udah tahu kebiasaanku kalo ada kotak makanan d mejaku berarti itu untuk umum, bebas ngambil. kalo misal ga ada cemilan mereka pasti nanyain, kok tumben ga ada cemilan??hehe ketahuan kalo aku suka ngemil n bawa cemilan...

wat yg mo coba bikin ini resepnya, gampang banget...

TARTLET ISI CUSTARD

Bahan kulit:
- tepung terigu 200 gram
- margarine 100 gram
- air hangat 5 sdm

Bahan isi:
- telur 2 butir,kocok
- susu cair 250 ml
- gula halus 3 sdt

Cara membuat:
- campur tepung n margarin aduk dengan 2 sendok kayu sampai berbentuk butiran2 kecil
- tuang air hangat, aduk sampai adonan bisa dicetak
- pipihkan adonan setebal 0,3 cm/sesuai selera lalu cetak pada cetakan pie, ratakan n tusuk2 bagian dasarnya dengan tusuk gigi
- isian: campur semua bahan isi, aduk sampai rata
- tuang isian ke adonan yg sudah dicetak tadi lalu panggang sampai matang
- setelah matang angkat,biarkan uap panasnya hilang, baru keluarkan dari cetakan

gampang kan hehehe selamat mencoba...

oh iya..ini nih penampakannya...

dari samping...

dari atas..

yes..akhirnyaaaa...

hyahaha..akhirnya tadi malem kesampaian bikin sup kimlo...setelah minggu kemarin ga jadi bikin gara2 ada tragedi sedap malam, alhamdulillah setelah hari minggu muter2 d giant akhirnya nemuin juga yg namanya sedap malam wat campuran masakan.

sup ini hampir sama kayak sup yang biasa dibikin itu cuma beda pada bumbunya aja, kalo sup kimlo kali ini aku cuma pake bawang putih, jahe n ditumis pake minyak wijen aja(ni resep dikasih ma mbak rin, thanks yo mbak...), kalo d resepnya mbak rin isiannya beda dengan sup biasa, nah kemarin itu isiannya aku buat sama coz aku suka ma yang namanya wortel, so isi dari sup kemarin cuma sayuran doank, wortel,jagung putren,kembang tahu,jamur kuping,suun ma daging ayam suwir2..tinggal cemplung..cemplung..jadi deh sup kimlo yg enak..seger...ditaburi bawang merah goreng ma sambel kecap, kalo hangat cocok dimakan pas musim hujan gini,hmmm..nyummyyy...sayang kemarin itu kurang lauknya doank, seandainya ada tempe/tahu goreng wahhh tambah mak nyuussss...

bertanya pada Al-Quran

beberapa hari yang lalu dapat email bagus dari teman, sesuatu yang bikin kita tetep semangat menjalani hidup dalam kondisi apapun, cocok banget bagi yang lagi down,pesimis agar kembali optimis n semangat lagi karena semua udah ada yang ngatur, Allah-lah yg Maha Kuasa atas segala sesuatunya...Allah sebaik-baiknya penolong dari segala permasalahan yang ada...

BERTANYALAH PADA AL-QUR'AN

Hati kita bertanya: Kenapa aku diuji?

Qur'an menjawab:

"Apakah manusia itu mengira bahwa mer eka dibiarkan saja mengatakan;" Kami telah beriman,"sedangkan mer eka tidak diuji? Dan sesungguhnya Kami telah menguji orang2 sebelum mer eka , maka sesungguhnya Allah mengetahui orang2 yg benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang2 yg dusta."(Q:S Al-Ankabut ayat 2-3)

Hati kita bertanya: Kenapa aku tak dapat apa yang aku idamkan?

Qur'an menjawab:

"Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui." (Q:S Al-Baqarah ayat 216)

Hati kita bertanya: Kenapa ujian ini begitu berat?

Qur'an menjawab:

"Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya. " (Q:S Al-Baqarah ayat 286)

Hati kita bertanya: Kenapa aku frustasi?

Qur'an menjawab:

"Janganlah kamu bersikap lemah,dan jangan pula kamu bersedih hati,padahal kamulah orang2 yg paling tinggi derajatnya, jika kamu orang2 yg beriman."(Q: S Ali Imran ayat 139)

Hati kita bertanya: Bagaimana aku menghadapi kesulitan ini?

Qur'an menjawab:

"Wahai orang2 yg beriman!Bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara2 yg berkebajikan) ,dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh, di medan perjuangan, dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan didaerah2 sempadan) serta bertaqwalah kamu kpd Allah, supaya kamu berjaya (mencapai kemenangan). " (Q:S Ali Imran ayat 200)

"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah)...." (Q:S Al-Baqarah ayat 45

Hati kita bertanya: Apa yang aku dapat dari semua ini?

Qur'an menjawab:

"Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang2 mu'min,diri, harta mer eka dengan memberikan Syurga untuk mer eka ..." (Q:S At-Taubah ayat:111)

Hati kita bertanya: Kepada siapa aku berharap?

Qur'an menjawab:

"Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari Nya. hanya kepadaNya aku bertawakkal. " (Q:S At-Taubah ayat 129)

Hati kita bertanya: Aku tidak kuat !!

Qur'an menjawab:

".......dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir." (Q: S Yusuf ayat 1-2)

dalam minggu ini...

horeee...akhirnya bisa online lagi,setelah 3 hari internet d kantorku lagi trouble, baru kemarin bisa idup lagi n baru hari ini aku sempat ngeblog lagi deh..mumpung kerjaan dah beres semua, big bos juga belum nongol..;p

minggu ini gtw kenapa kok bawaannya error mlulu...dimulai dengan hari minggu pagi, pinginnya mo bikin sup kimlo, belanja bahan2nya d pasar termasuk bunga sedap malam. waktu aku baca resepnya aku mikir bunga sedap malam itu ya bunga sedap malam yang biasa n banyak ditemui d kondangan2 sebagai penghias meja tamu, ya udah dengan pede-nya aku beli d bakul kembang bunga sedap malam 500 perak, bu penjualnya sempat heran n nanya, wat apa mbak bunga sedap malam gini? aku jawab aja buat masak sup bu...karena hari itu ada kondangan so aku lum sempat masak kimlo, nah pas hari senin aku nanya2 mbak rina ttg kimlo n bahan2nya,waktu aku nanya bunga sedap malamnya langsung dimasukin apa dikeringkan dulu...eh mbak ini bilang kalo belinya udah keringan, aku jelas bingung belinya dimana?coz d pasar ga ada, setelah aku jelaskan beli bunga d bakul kembang mbak rin langsung ketawa, ternyataaa....yg dimaksud sedap malam itu adalah bunganya pisang yg dikeringkan n dijual d supermarket2 huhuhuhuhehehe pingin ngakak deh,keliatan banget dudulnya tuh hihihihi,maklumlah namanya juga masih amatir jadi wajar kalo' nurut plek ma resep hehehe, ga bisa bayangin deh misal aku ga nanya dulu ma mbak rin trus masak kimlo pake kembang sedap malam itu hahaha kayak kuda lumping dunk..tinggal nambahin pecahan kaca aja wekekekk

ke-dudul-anku ga brenti sampe situ,hari minggu malam niat banget bikin martabak manis alias terang bulan, ya maksud hati sekalian nyoba cetakan yg baru beli. setelah mencampur semua bahan waktu dicetak eng..ing..eng ternyata agak lengket n cepet banget gosong,padahal apinya udah kecil..huhhh sebel deh..padahal ga ada yg salah dalam adonan itu..karena udah capek n daripada adonan mubadzir akhirnya aku cetak d wajan teflon kecil2 aja, setelah matang dioles mentaga, dikasih meises n keju parut n paginya aku bawa k kantor, ya lumayanlah masih bisa dimakan kata temenku hehehehe..sorry prenn kalian aku jadikan kelinci percobaan..;p

entah kenapa kesialanku masih berlanjut, hari senin pulang kantor beli mantau, kwetiau n bahan2 lainnya. paginya aku pingin bawa mantau buat cemilan d kantor, waktu baca bungkusnya nih makanan bisa digoreng n jg dikukus, untuk menghemat waktu ya udah aku goreng aja, waktu aku goreng warnanya jadi item, aku pikir emang tuh kue warnanya gtu ( maklum lum pernah nyobain) eh waktu aku cicipi kok rasanya pahit ya..hyahahaha ternyataaaa..item itu berarti gosong,jadi mantau yg aku goreng tadi itu gosongggg pantesan jadi pahit hehehehe, karena gosong semua akhire ga jadi dibawa k kantor deh hihi apa kata teman2 kalo aku bawa kue gosong...;)

hari selasa malam kemarin atas permintaan dari salah satu rekan d kantor aku bikin chocholate truffle lagi, kali ini aku modifikasi pake coklat yg rasa apel, bahan2nya sama dengan kalo pake coklat yg dcc itu kali ini minus gula kastor coz coklatnya udah manis, setelah memasak semua bahan waktu bikin buletannya susyee banget..usut punya usut ternyata margarinenya terlalu banyak..huhuhuhuhu...tapi untunglah masih bisa berbentuk bulet. waktu aku bawa k kantor juga temen2 pada suka walau komentarnya sama semua,"in kuenya kok manis banget,ampe eneg nih.."..tapi walau gtu tetep habis kok,alhamdulillah..hehehe

ya begitulah cerita minggu ini dimana dalam seminggu aku ga sukses bikin cemilan, yah memang hidup selalu berputar,kadang sukses kadang tidak..wealah bosoku hihihihi..
semoga minggu depan aku ga bikin ke-dudulszz-an yg bikin praktekku berantakan lagi..hihihi..

lho..kok???

dari sekian banyak teman2 yg mampir k blogku pasti deh komentarnya unik2..

...nih blog kok isinya makanan mlulu??mo jualan ya in?...

...lha ini blog apa buku resep??...

...aku butuh buktinya bukan gambarnya...

..kalo blognya cuma resep doank aku ga mau baca deh..hehehe

de el el

ya memang awalnya aku ga tertarik bikin blog d internet coz udah punya blog d intranet kantorku, nah setelah blog d intranet berstatus almarhum alias tidak bisa diakses lagi so aku jadi ga punya tempat untuk nuangin hobiku tulis menulis(hayah bosone hehehe). nah atas saran salah seorang teman--thanks to mbak rina--akhirnya aku coba deh ikutan ngeblog disini. karena keterbatasan waktu n kesempatan untuk menulis tulisan yg bagus,akhirnya daripada blognya kosong ya aku posting aja tentang hobi baruku belajar masak, so dari sekian banyak postingan yg banyak cuma nampilin hasil masakan aja hehehe, ya maklumlah namanya juga belajar,belajar nulis,belajar masak...;p

dalam seminggu ini kerjaan lumayan banyak, so ngeblognya jadi ga leluasa...baru kalo lagi bete gtu pelariannya ngeblog,email,n ngemil hehehe...

yahhh...aku tak tahu harus menulis apalagi tapi yg pasti aku masih harus banyak belajar lagi, agar lebih baik lagi..kok bosoku mbulet ya?hihihi...

oke deh..selamat menikmati masakanku eh maksudnya gambar dari hasil praktekku,kalo pingin nyicipi mampir aja k kantor/rumahku hehehehehe

cake wortel kukus

hmm..entah kenapa beberapa hari ini aku kok semangat banget bikin cemilan2,setelah kmrn bikin martabak mini,tadi malem kepingin bikin cemilan lagi. pilihannya jatuh pada cake wortel kukus, cake yg bahan dasarnya wortel ini cocok untuk yg lagi bermasalah ma matanya heleh..heleh..iya dong,secara wortel kan emang baik wat kesehatan mata ;)

setelah cek bahan udah ada semua,mulailah memarut wortel, nah biar kuenya ga basah hasil parutan tadi diperas trus air perasan wortelnya diminum hmm..sehat kan?hehehe
bikin kue ini gampang, bahannya juga simpel. tapi hasil praktekku kali ini kurang memuaskan, coz nih kue bagusnya kalo pake cetakan kecil2 kyk cetakan putu ayu gtu, tapi tadi malem aku nyetaknya d cetakan puding yg 1/2 lingkaran, so hasilnya ga begitu cantik tapi tetep rasanya mak nyuusss..parutan wortelnya terasa

ini penampakan sebelum dipotong-potong...

setelah dipotong jadi begini nih..cantik kan??hehehe

CAKE WORTEL KUKUS

Bahan:
- wortel 150 gram, kupas n parut
- tepung terigu 200 gram
- gula pasir 200 gram
- susu cair 100 ml
- telur 4 butir
- SP 1/2 sdt
- tepung maizena 1 sdm
- vanili bubuk 1/2 sdt
- garam secukupnya
- pewarna orange secukupnya

Cara membuat:
- kocok telur,gula,SP sampai putih n mengembang
- masukkan tepung terigu,maizena,vanili,garam aduk rata
- masukkan susu cair, aduk sampai rata
- masukkan wortel parut, aduk rata
- ambil 1/3 adonan,beri pewarna orange
- siapkan cetakan yg diolesi minyak goreng/margarin, tuang adonan dasar lalu tuang adonan orange diatasnya
- kukus sampai matang kurang lebih 1 jam
- keluarkan dari cetakan potong sesuai selera

resepnya nyulik dari tabloid koki...

martabak mini

fyuuhhh setelah seminggu kemaren lumayan sibuk ampe ga sempat bikin cemilan macem2, minggu ini alhamdulillah udah punya waktu luang lagi. aku pingin bikin cemilan yg gampang2 aja, trus inget pesenan dari salah satu rekan sebelum puasa kemaren yg minta dibikinin martabak(maaf mbak baru sekarang bisa terealisasi hehehe),setelah liat bahan2 ada ya udah deh tadi malem setelah makan malem langsung bikin,setelah digulung2,ditaruh kulkas, baru tadi pagi sebelum berangkat kantor aku goreng sreng..sreng...hasilnya hmmm..enakkk..walau tadi mericanya kurang terasa tapi setelah dicocol saus sambal pedes jadi nikmat deh hehehe, cocok wat cemilan pagi
bikinnya gampang banget,ini resepnya..

MARTABAK MINI

bahan:
- 20 buah kulit lumpia siap pake/spring roll
- 1 ons daging cincang,taruh diplastik, rebus
- 2 batang bawang prei,iris tipis2
- 2 butir telur kocok
- garam n merica bubuk secukupnya

cara membuat:
- campur daging,telur,bawang prei,garam n merica..aduk sampai rata
- ambil 1 sendok adonan, taruh diatas kulit lumpia,lipat sesuai selera
- goreng dalam minyak panas sampai matang
- sajikan dengan saus tomat/saus sambal

inilah penampakannya....

MACARONI SCHOOTEL

weekend kemarin sebenarnya udah renc mo bikin martabak manis alias terang bulan, tapi karena ada request dari teman kantor yg minta dibikinin makanan yg asin/gurih gtu so rencana bikin martabak manisnya ditunda dulu...

setelah bongkar2 buku kitab resepku--halah bosone hehehe-- akhirnya aku nemuin di tabloid koki, resep berbahan keju yg pasti rasanya asin, setelah paginya beli daging di pasar akhirnya sore kemarin mulailah aku nguplek2 tuh bahan d dapur. ternyata bikin cemilan ini cukup mudah n ga butuh waktu lama...

setelah adonan matang aku dah ga sabar nunggu gimana rasanya,coz dulu dah pernah bikin tapi rasanya masih lum memuaskan,nah kemarin itu nyoba bikin lagi dengan takaran bumbu yg sama dengan yg ada d resepnya.dan hasilnyaa..hmmm..mak nyuusss top markotop deh..kejunya terasa banget..pokoke 2 jempol untuk praktekku kali ini(hehehe muji diri sendiri..;p )

tadi aku bawa ke kantor n komentar temen2 alhamdulillah positif semua,enaakkk..kpn bikin lagi??hehehehe

MACARONI SCHOOTEL

Bahan:

- makaroni 150 gram

- air 1 liter

- daging sapi cincang 75 gram

- susu cair 200 ml

- telur 3 butir,kocok

- keju cheddar 150 gram, parut

- margarine 4 sdm

Bumbu:

- 1 buah bawang bombay cincang

- merica bubuk 1 sdt

- garam secukupnya

Cara membuat:

- didihkan air dan 2 sdm margarin kemudian masukkan makaroni. rebus hingga matang,angkat dan tiriskan

- panaskan sisa margarin, masukkan daging cincang dan bawang bombay,masak hingga daging berubah warna/matang,angkat,dinginkan

- campur tumisan daging,makaroni,susu,telur dan 1/2 bagian keju parut,merica,garam, aduk rata

- tuang adonan ke dalam pinggan tahan panas/alumunium foil, taburi atasnya dengan sisa keju parut

- panggang selama kurang lebih 1 jam

- sajikan dengan saus tomat/ saus sambal

chocholate truffle

setelah absen cukup lama ga bikin cemilan, kemarin iseng2 browsing liat menu cemilan yg gampang banget bikinnya..nemuin dari blognya pak budi(maturtengkyu pak,ijin copas resepnya hehehe),chocholate truffle,bahan2nya kebetulan udah ada d rumah..bikinnya juga gampang bgt,so setelah pulang kantor langsung deh nguplek2 dapur..dan hasilnya suksess..walaupun hasilnya masih belum memuaskan,tapi it's okelah untuk kelas pemula seperti saya rasanya udah patut diacungi jempol hehehehe

waktu dibawa k kantor pagi ini,tanggapan teman2 alhamdulillah positif..walau rasanya terlalu manis tapi enak hihihi..yuhuuuiii jadi makin semangat bikin cemilan nih...;p

Bahan:

250 g dark cooking chocolate

60 g corn flakes, hancurkan

30 g margarin/mentega

60 g gula halus

100 g kacang tanah, goreng, cincang kasar

60 g chocolate rice/misyes/trimit untuk taburan

Cara Membuat:

1. Tim cokelat, gula halus, dan margarin hingga meleleh. Aduk rata, angkat.
2. Selagi hangat, masukkan kacang tanah sangrai dan corn flakes. Aduk secara cepat hingga tercampur rata.
3. Ambil 1/2 sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Gulingkan ke atas chocolate rice hingga seluruh permukaan terselimuti. Lakukan hingga adonan habis.
4. masukkan ke dalam kulkas hingga cokelat mengeras. Atur kue di atas cup kertas dan tata di dalam piring saji. Hidangkan.

hmm..hmmm...

hmmm....
kok males ya mo ngapa2in..mo kerja ga semangat,mo ngerjain tugas kuliah males..lha terus enaknya ngapain dunk???tidur?makan?aahhh..entahlah..aku sendiri bingung enaknya mo ngapain..;(

oliebollen

kamis kemarin bikin oliebollen,nyontek dari tabloid koki minggu ini,bikinnya gampang banget lhoo..

OLIEBOLLEN

Bahan:
1. tepung terigu cakra kembar 250 gram
2. ragi instan 1 1/4 sendok makan
3. telur ayam 3 butir,kocok
4. susu cair 175 ml
5. kismis 75 gram
6. sukade 50 gram
7. garam secukupnya
8. minyak goreng untuk menggoreng
9. gula donat/gula mint untuk taburan



Cara membuat:
1. campur tepung terigu n ragi instan sampai rata
2. campur telur yg sudah dikocok dgn campuran tepung tadi sampai rata
3. masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
4. masukkan kismis n sukade,aduk rata
5. diamkan di suhu yg hangat sampai adonan mengembang 2x lipat
6. cetak adonan menggunakan 2 buah sendok, kemudian goreng sampai matang
7. setelah dingin taburi dengan gula donat/gula mint


ini penampakannya setelah ditaburi gula donat..

untuk yg pertama

assalamu'alaikum

untuk yg pertama akhirnya bisa gabung juga bikin blog d internet...yah walaupun isinya hanya coretan2 ga penting,secara aku masih amatir dalam dunia tulis menulis blog tapi semoga blogku ini nantinya dapat awet hehehehe...