cake karamel kukus

setelah lama ga bikin cemilan, tadi malem kembali nguplek di dapur, kebetulan d koki yang baru ada resep gampang, ya udah deh langsung bikin itu aja, kebetulan bahannya dah ada n bikinnya gampang. tadinya mo dikasih nangka eh ternyata nangka di kulkas udah kadaluarsa ya udah deh dikasih keju ma kenari aja trus ibu request minta dikasih kismis so akhirnya bikin 3 macam hiasan

kue ini rasanya manis n legit banget coz bahannya sebagian besar gula, bagi yg ga suka manis dikasih keju aja biar ada gurihnya hehehe

ini nih resepnya...
CAKE KARAMEL KUKUS

Bahan:
- gula pasir 325 gram
- tepung terigu 225 gram
- telur 2 butir,kocok
- margarin 100 gram
- susu cair 150 ml
- soda kue 1,5 sdt
- air panas 150 ml
- garam secukupnya
- keju parut/kenari cincang/kismis untuk hiasan

Cara membuat:
- masak 225 gram gula pasir di atas api kecil hingga membentuk karamel, tuang air panas sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, setelah cair n rata kemudian dinginkan
- cairkan margarin, kemudian campurkan margarin n telur kocok ke dalam karamel tadi,aduk rata
- campur tepung terigu,sisa gula pasir,soda kue,garam sampai rata, bentuk lubang di tengahnya kemudian tuangi dengan campuran adonan karamel tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata kemudian tuang susu, aduk lagi sampai rata
- tuang dalam cetakan yg telah diolesi margarine sampai 3/4 bagian, taburi dengan keju parut/kenari.kismis sesuai selera
- kukus kurang lebih 45 menit,sampai matang