27 November 2008

tartlet isi custard

setelah sempat tertunda 1 hari, akhirnya tadi malem jadi juga bikin cemilannya, awalnya sih pengen bikin bolkus tapi setelah bongkar kamus resep2 nemuin cemilan yg kayaknya gampang bikin n bahannya simpel, dari tabloid koki nemu resep tartlet isi custard, ya sekalian mo nyobain cetakan pie yg baru hehe

cemilan ini sejenis pie, cuma isiannya yg dimodifikasi. bikinnya gampang2 susah coz aku orangnya ga telaten suka yg praktis2 aja,jadi kalo harus bentuk2 gtu males banget, tapi kemarin itu pingin aja nyoba sesuatu yg baru. walau harus telaten bikin kulitnya n hasilnya ga bisa cantik kayak yg dijual d toko kue tapi alhamdulillah ga jelek2 amat n rasanya juga enak hehehe.

ni tadi aku bawa ke kantor, aku taruh d meja kerjaku trus aku tinggal sholat di bawah, waktu balik k mejaku yang tersisa cuma tinggal 1 biji, di sebelah kotak makanan ada tulisan dari temen2, gini bunyinya...
ndah, thanks ya for the cookies, udah diambil orang2 berapa ya..6-7 kali, tadi ga rapet nutupnya jadi dijailin semut hehehe

seneng juga kuenya habis, cuma heran aja lum ditawarin kok udah habis ya?hehehehe. temen2 udah tahu kebiasaanku kalo ada kotak makanan d mejaku berarti itu untuk umum, bebas ngambil. kalo misal ga ada cemilan mereka pasti nanyain, kok tumben ga ada cemilan??hehe ketahuan kalo aku suka ngemil n bawa cemilan...

wat yg mo coba bikin ini resepnya, gampang banget...

TARTLET ISI CUSTARD

Bahan kulit:
- tepung terigu 200 gram
- margarine 100 gram
- air hangat 5 sdm

Bahan isi:
- telur 2 butir,kocok
- susu cair 250 ml
- gula halus 3 sdt

Cara membuat:
- campur tepung n margarin aduk dengan 2 sendok kayu sampai berbentuk butiran2 kecil
- tuang air hangat, aduk sampai adonan bisa dicetak
- pipihkan adonan setebal 0,3 cm/sesuai selera lalu cetak pada cetakan pie, ratakan n tusuk2 bagian dasarnya dengan tusuk gigi
- isian: campur semua bahan isi, aduk sampai rata
- tuang isian ke adonan yg sudah dicetak tadi lalu panggang sampai matang
- setelah matang angkat,biarkan uap panasnya hilang, baru keluarkan dari cetakan

gampang kan hehehe selamat mencoba...

oh iya..ini nih penampakannya...
dari samping...

dari atas..




No comments: