04 desember 2007

04 desember 2007, saat resmi beroperasinya kantorku ini, kantor modern oeeyy...hehehe
ga terasa sudah 1 tahun aku pindah ke kantor ini, udah ga kos,berdiri di bis tiap akhir pekan lagi coz balik kampung tinggal bersama ortu. seneng pastinya bisa kumpul keluarga tiap hari n ga bingung mudik

kerja deket rumah merupakan hal yang patut disyukuri coz instansiku punya banyak cabang di seluruh indonesia n sebagai abdi negara harus siap ditempatkan dimana saja,seluruh wilayah Indonesia (sering diplesetkan di malang saja..bukan dimana saja hihihi)

waktu pertama kali ngantor disini sempat kaget juga coz beda jauh ma kantorku yang lama, ya maklumlah ini kantor baru jadi ya masih banyak hal yang perlu dibenahi. aku disini sebagai pegawai cewek yang paling junior akhirnya didaulat jadi sekretaris, sebuah posisi yang banyak orang ogah menyandangnya apalagi jadi sekret sendirian wuaahhh capek,ribet,ruwet banyak sekali yang diurusi, alhamdulillah sampe sekarang masih diberi kekuatan dalam menjalankan tugas.

seperti hari ini dimana banyak sekali surat yang harus diselesaikan, yaahh..semoga kedepannya dapat lebih baik lagi n semoga ntar lagi aku ga jadi sekretaris lagi..pingin pindah seksi..hiks...

bolu kukus anggrek

minggu kemaren beli cetakan macem2, salah satunya cetakan bolkus, kemaren minggu baru kesampean untuk praktek resepnya. nyulik resep dari tabloid koki, disitu judulnya bolkus anggrek coz warnanya ungu, kayak anggrek bulan ungu gtu.

sebenere lebih bagus kalo bahannya dari telo ungu, secara d daerahku sini ubi ungu itu banyak n jadi oleh-oleh daerah sini, nah karena ga sempat nyari tepung ubi ungu so diakalin pake pewarna ungu aja toh d resepnya juga gtu hehehe sebenernya pingin kreasi pake tepung ubi, yaa lain kali aja kalo maen ke giant or bakpao telo nyari tepungnya.

waktu mo nuang adonan eh ternyata cup yang aku beli kegedean ya udah diakalin aja cupnya dipotong sedikit biar muat ke cetakannya. kemaren itu bikin sama plek kayak d resepnya, wooww ternyata jadi banyak sekitar 40 an buah, aku bagi2 ke tetangga n aku bawa k kantor juga. bikinnya gampang kok, ini resepnya...

BOLU KUKUS ANGGREK

Bahan:
- tepung terigu 500 gram
- gula pasir 500 gram
- telur 4 butir
- air soda 350 ml
- ovalet/SP 1 sdt
- vanili 1 sdt
- susu bubuk 1 sdm
- pewarna ungu secukupnya

Cara membuat:
- kocok telur, gula,SP sampai rata
- campur tepung terigu, vanili, susu bubuk aduk rata lalu tuang air soda
- tuang pewarna ungu, aduk hingga rata
- tuang dalam cetakan
- kukus sampai matang selama kurang lebih 20 menit di atas api besar
- setelah agak dingin, keluarkan dari cetakan
- bolkus anggrek siap disajikan

char kway teow

judulnya keren ya??berbau chinesse gtu hehehe, padahal aslinya cuma kwetiau goreng..judulnya itu sesuai dengan judul masakan ini d majalah koki

udah lama ga bikin masakan ini, kebetulan minggu kemaren waktu belanja beli kwetiau, trus minggu paginya beli pokcoy ma udang. ya wis bikin kwetiau goreng aja..resepnya juga gampang banget, cocok wat yg masih pemula nih...

CHAR KWAY TEOW

Bahan:
- kwetiau 1 bungkus/ 200 gram, rebus dengan air panas sampai empuk lalu tiriskan
- udang kupas 100 gram
- taoge 50 gram
- pokcoy/sawi daging 1 ikat, potong-potong
- telur 1 butir, goreng orak arik
- air 50 ml
- minyak goreng secukupnya

Bumbu:
- bawang putih 3 siung
- cabe merah 2 buah iris tipis
- kecap asin 1 sdm
- saus tiram 1/2 sdm
- merica bubuk 1/2 sdt

Cara membuat:
- panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum
- masukkan cabe merah, udang, aduk hingga udang berubah warna
- tambahkan taoge, pokcoy aduk rata, lalu masukkan air hingga mendidih
- masukkan kwetiau, telur orak arik, bumbu2 seperti kecap asin, saus tiram, merica bubuk, aduk rata
- masak hingga bumbu meresap
- kwetiau siap disajikan, lebih enak dikasih taburan bawang goreng..hmmm enakkkk...

gampang kan?bahannya juga mudah,bumbunya simpel..okee..selamat mencoba...:)

weekend kali ini

minggu ini kebetulan aku ga ada acara, setelah hari sabtunya jenguk temen yang melahirkan, hari minggunya renc mo masak2 aja. kebiasaan kalo hari minggu, belanja di pasar nyari bahan2 wat nyobain resep. biasanya aku beli udang, pokcoy, telur puyuh, jamur kuping de el el pokoknya yang di tukang sayur jarang ada.

kalo lagi belanja d pasar galupa aku juga beli jajanan pasar yang enak n murah meriah kayak gatot, lopis, orog2, sawut, tiwul. jajanan kayak gitu kalo ga di pasar ga ada, beli 1000 perak udah dapat banyak...

selain jajanan pasar aku juga beli sarapan, nasi empok...masakan khas desa yang terbuat dari jagung ini mirip nasi jagung cuma disini jagungnya lebih lembut. nasi empok biasanya disajikan dengan sayur lodeh, kulupan sayur, ikan asin, trancam kulup n juga sambel..dimakan waktu masih hangat hmmm..enakkk tenann..maknyusss pokoke..2500 perak udah dapat 1 porsi,murah kan?

ya gini ini enaknya tinggal d desa, harga makanan masih murah hehehe. kemaren ga lupa juga beli mangga 5 kilo wat persediaan, mumpung lagi musimnya mangga, mangga masak pohon sekilonya 5000 rupiah.

weekend kemarin menyenangkan coz aku bikin 2 makanan yang berbeda...liputannya ntar ada d postingan selanjutnya (kerja dulu oeyy) hehehehe...