alam shah cake

ini cake pesenan dadakan dari prista,mantan patnerku di sekret yg sekarang kerja di kppp malut.pesen cake kecil wat surprise temannya,gtw dalam rangka apa.mintanya ga macem2 cuma minta warna biru n ada tulisan gerandong alam shah,karena terlalu panjang aku nego aja gimana kalo alam shah aja,dianya setuju.

sepulang kantor mulailah nguplek2 di dapur sambil mikir gimana ntar dekornya ya?secara aku ga pengalaman kalo disuruh improvisasi hehe maklumlah masih amatiran gini.nyari ide dari buku2 decorating cake akhirnya nemuin model yg cocok,yah walau dengan modifikasi ala kadarku.

ini cake pesenan dadakan dari prista,mantan patnerku di sekret yg sekarang kerja di kppp malut.pesen cake kecil wat surprise temannya,gtw dalam rangka apa.mintanya ga macem2 cuma minta warna biru n ada tulisan gerandong alam shah,karena terlalu panjang aku nego aja gimana kalo alam shah aja,dianya setuju.

sepulang kantor mulailah nguplek2 di dapur sambil mikir gimana ntar dekornya ya?secara aku ga pengalaman kalo disuruh improvisasi hehe maklumlah masih amatiran gini.nyari ide dari buku2 decorating cake akhirnya nemuin model yg cocok,yah walau dengan modifikasi ala kadarku.

untuk pagarnya aku bikin anyaman bambu trus untuk bordernya yg bawah aku kasih bunga2 dan border atasnya aku bentuk kerang.nah untuk bagian atasnya rencanaku sih bikin rumput2 gtu,secara alam shah kan pemain bola tapi karena buttercreamnya susah dibentuk jadine rumputnya jatuh semua hehehe.untuk pemanisnya aku bikin mawar mungil di ujung2nya dengan dikasih hiasan sprinkle silver,dah cantik deh..seneng banget waktu kuenya jadi..masih ga nyangka juga bisa bikin hiasan kayak gini,pdahal masih acak adul jg hehehe.

wat prista makasih ya jeng orderannya,moga temenmu suka.kebetulan hari ini arema main,moga menang n bisa jadi juara.salam satu jiwa...!!

aneka cupcakes lagi...

hari minggu kemaren udah diniatin mo bikin aneka cupcakes,secara minggu ini ga ada rencana kemana2 jadi ngendon di rumah aja,daripada bengong kan mending ngelemesin tangan biar lebih akrab ma spluitnya hehehe

sengaja bikin 2 resep coz rencana aku bagiin ke temen2 kantor,dalam rangka syukuran kenaikan grade,ya biar semua bisa ngincipin.aku buat 2 resep yg berbeda,yang 1 aku pake resep di tabloid saji baru trus yg satunya lagi pake resep dari booklet tabloid koki.saking banyaknya waktu dekor sampe bingung,akhirnya dibentuk bunga2 pake spluit 1M aja trus dikasih sprinkle warna warni.karena ada fondant yg belum aku sentuh so iseng aja nyoba kenalan ma si fondan,ternyata nguleninya susah hehe wahh..wahhh kalo banyak2 pake fondan bisa jari2ku bengkak smua hehehe lebay.setelah diuleni malah bingung,tuh fondan mo diapain?akhirnya aku giling aja di atas cetakan arabest,setelah itu ditempel di kuenya,hasilnya bagus.nah karena lum bisa bikin figurine yg aneh2 so cuma aku kasih sprinkle warna silver aja,kalo kata adikku kayak bahan kalung hehehe

mumpung baru beli spluit mawar,aku coba bikin mawar2an,lum bisa mulus seperti yg ada di buku decorating cake,masih belepotan sana sini tapii dah lumayanlah untuk ukuran pemula yg ga punya background seni sama sekali hahaha.yang lucu waktu aku bawa ke kantor mawarnya jatuh coz dibawahnya lupa ga aku kasih buttercream hehe.

ayoo..ayoo..siapa yg mo pesen cupcakes hehehe,masih penasaran bikin cupcakes yg bagus n cantik neh ;)

birthday cake-nya bu titin

dapat pesanan dari ibu kasi yg hari jumat kemaren ultah,beliau pesen hari jumat wat dibawa hari senin.hiasannya terserah,kalo minta macem2 takut yg bikin kue malah bingung hehehe maklum masih amatiran gtu loh

basecakenya pake spongecake 8 telur coz aku pake loyang yg ukuran 24.trus untuk hiasannya aku pake buttercream,untuk pagarnya aku nyoba cetakan arabest yg baru.karena lum tau tekniknya jadi deh waktu ngelepas coklatnya bocel2 semua pecah2,jadi deh model pagernya pecah2 gtu deh biar keliatan artistik hehe padahal aslinya karena ga bisa melepas coklat dengan sempurna.tapi not bad lah hehe mekso dot com

setelah aku liat2 kok ya kurang rame cherry merahnya.nah waktu bikin tulisan juga gitu masih belepotan jyann ga keren blas.tp alhamdulillah yg pesen seneng n dimakan rame2 di seksi,met ultah ya bu moga sukses n sehat selalu

klappertart wannabe

ini kue sebenarnya dah lamaaa banget pengen aku cobain,tapi gtw kenapa kok lum sempat2 juga.akhirnya weekend kemaren kebetulan ada klamud alias degan di rumah langsung semangat nyoba resep klappertart dari tabloid saji edisi taon kemaren.

baca2 resepnya hmm ternyata gampang banget,disitu pake rhum tapi aku ga pake.bikin 1 resep jadi kurang lebih 16 cup kecil alumunium foil.dimaemnya pas anget2 gtu hmmm nyummy banget krenyes2 degannya kerasa.

besoknya aku bawa ke kantor,ada teman yg ngambil 1 wat takjil buka puasa trus dia nulis di wall fb ku,mbak..kuenya tadi enak..Makasih ya..Degane pas...Pengen lagee..hehe..

pengennya bikin lagi trus atasnya aku tambahin keju parut hmmm makin nyummy kali yaa hehehee

bolu kukus gulung gatot

waktu beli koki yg baru dah semangat mo nyobain resep bolu kukus gulungnya,pengennya mengakhiri kutukan bikin bolu gulung yg selalu gagal.sepulang kantor langsung nguplek di dapur,bikin 1 resep aja,udah semangat banget moga2 ga gagal lagi.

1 loyang mateng langsung oles2 selai coklat n nyoba gulung..kraaakkk patah..langsung deh aku lipet aja jadi 2,jadinya bukan bolu gulung tapi bolu lipat hhahaha gagal maning...gagal maning...loyang kedua juga mengalami nasib serupa.

akhirnya keesokan harinya aku bawa ke kantor,ditanyain ma temen2,mana bolu gulungnya??nihh jadinya bolu lipat bukan bolu gulung hahahaha tapi rasanya tetep enak kok wekekeke maksa deh