tartlet isi custard

setelah sempat tertunda 1 hari, akhirnya tadi malem jadi juga bikin cemilannya, awalnya sih pengen bikin bolkus tapi setelah bongkar kamus resep2 nemuin cemilan yg kayaknya gampang bikin n bahannya simpel, dari tabloid koki nemu resep tartlet isi custard, ya sekalian mo nyobain cetakan pie yg baru hehe

cemilan ini sejenis pie, cuma isiannya yg dimodifikasi. bikinnya gampang2 susah coz aku orangnya ga telaten suka yg praktis2 aja,jadi kalo harus bentuk2 gtu males banget, tapi kemarin itu pingin aja nyoba sesuatu yg baru. walau harus telaten bikin kulitnya n hasilnya ga bisa cantik kayak yg dijual d toko kue tapi alhamdulillah ga jelek2 amat n rasanya juga enak hehehe.

ni tadi aku bawa ke kantor, aku taruh d meja kerjaku trus aku tinggal sholat di bawah, waktu balik k mejaku yang tersisa cuma tinggal 1 biji, di sebelah kotak makanan ada tulisan dari temen2, gini bunyinya...
ndah, thanks ya for the cookies, udah diambil orang2 berapa ya..6-7 kali, tadi ga rapet nutupnya jadi dijailin semut hehehe

seneng juga kuenya habis, cuma heran aja lum ditawarin kok udah habis ya?hehehehe. temen2 udah tahu kebiasaanku kalo ada kotak makanan d mejaku berarti itu untuk umum, bebas ngambil. kalo misal ga ada cemilan mereka pasti nanyain, kok tumben ga ada cemilan??hehe ketahuan kalo aku suka ngemil n bawa cemilan...

wat yg mo coba bikin ini resepnya, gampang banget...

TARTLET ISI CUSTARD

Bahan kulit:
- tepung terigu 200 gram
- margarine 100 gram
- air hangat 5 sdm

Bahan isi:
- telur 2 butir,kocok
- susu cair 250 ml
- gula halus 3 sdt

Cara membuat:
- campur tepung n margarin aduk dengan 2 sendok kayu sampai berbentuk butiran2 kecil
- tuang air hangat, aduk sampai adonan bisa dicetak
- pipihkan adonan setebal 0,3 cm/sesuai selera lalu cetak pada cetakan pie, ratakan n tusuk2 bagian dasarnya dengan tusuk gigi
- isian: campur semua bahan isi, aduk sampai rata
- tuang isian ke adonan yg sudah dicetak tadi lalu panggang sampai matang
- setelah matang angkat,biarkan uap panasnya hilang, baru keluarkan dari cetakan

gampang kan hehehe selamat mencoba...

oh iya..ini nih penampakannya...

dari samping...

dari atas..

yes..akhirnyaaaa...

hyahaha..akhirnya tadi malem kesampaian bikin sup kimlo...setelah minggu kemarin ga jadi bikin gara2 ada tragedi sedap malam, alhamdulillah setelah hari minggu muter2 d giant akhirnya nemuin juga yg namanya sedap malam wat campuran masakan.

sup ini hampir sama kayak sup yang biasa dibikin itu cuma beda pada bumbunya aja, kalo sup kimlo kali ini aku cuma pake bawang putih, jahe n ditumis pake minyak wijen aja(ni resep dikasih ma mbak rin, thanks yo mbak...), kalo d resepnya mbak rin isiannya beda dengan sup biasa, nah kemarin itu isiannya aku buat sama coz aku suka ma yang namanya wortel, so isi dari sup kemarin cuma sayuran doank, wortel,jagung putren,kembang tahu,jamur kuping,suun ma daging ayam suwir2..tinggal cemplung..cemplung..jadi deh sup kimlo yg enak..seger...ditaburi bawang merah goreng ma sambel kecap, kalo hangat cocok dimakan pas musim hujan gini,hmmm..nyummyyy...sayang kemarin itu kurang lauknya doank, seandainya ada tempe/tahu goreng wahhh tambah mak nyuussss...

bertanya pada Al-Quran

beberapa hari yang lalu dapat email bagus dari teman, sesuatu yang bikin kita tetep semangat menjalani hidup dalam kondisi apapun, cocok banget bagi yang lagi down,pesimis agar kembali optimis n semangat lagi karena semua udah ada yang ngatur, Allah-lah yg Maha Kuasa atas segala sesuatunya...Allah sebaik-baiknya penolong dari segala permasalahan yang ada...

BERTANYALAH PADA AL-QUR'AN

Hati kita bertanya: Kenapa aku diuji?

Qur'an menjawab:

"Apakah manusia itu mengira bahwa mer eka dibiarkan saja mengatakan;" Kami telah beriman,"sedangkan mer eka tidak diuji? Dan sesungguhnya Kami telah menguji orang2 sebelum mer eka , maka sesungguhnya Allah mengetahui orang2 yg benar dan sesungguhnya Dia mengetahui orang2 yg dusta."(Q:S Al-Ankabut ayat 2-3)

Hati kita bertanya: Kenapa aku tak dapat apa yang aku idamkan?

Qur'an menjawab:

"Boleh jadi kamu membenci sesuatu padahal ia amat baik bagimu, dan boleh jadi pula kamu menyukai sesuatu, padahal ia amat buruk bagimu, Allah mengetahui sedang kamu tidak mengetahui." (Q:S Al-Baqarah ayat 216)

Hati kita bertanya: Kenapa ujian ini begitu berat?

Qur'an menjawab:

"Allah tidak membebani seseorang itu melainkan sesuai dengan kesanggupannya. " (Q:S Al-Baqarah ayat 286)

Hati kita bertanya: Kenapa aku frustasi?

Qur'an menjawab:

"Janganlah kamu bersikap lemah,dan jangan pula kamu bersedih hati,padahal kamulah orang2 yg paling tinggi derajatnya, jika kamu orang2 yg beriman."(Q: S Ali Imran ayat 139)

Hati kita bertanya: Bagaimana aku menghadapi kesulitan ini?

Qur'an menjawab:

"Wahai orang2 yg beriman!Bersabarlah kamu (menghadapi segala kesukaran dalam mengerjakan perkara2 yg berkebajikan) ,dan kuatkanlah kesabaran kamu lebih daripada kesabaran musuh, di medan perjuangan, dan bersedialah (dengan kekuatan pertahanan didaerah2 sempadan) serta bertaqwalah kamu kpd Allah, supaya kamu berjaya (mencapai kemenangan). " (Q:S Ali Imran ayat 200)

"Dan mintalah pertolongan (kepada Allah)...." (Q:S Al-Baqarah ayat 45

Hati kita bertanya: Apa yang aku dapat dari semua ini?

Qur'an menjawab:

"Sesungguhnya Allah telah membeli dari orang2 mu'min,diri, harta mer eka dengan memberikan Syurga untuk mer eka ..." (Q:S At-Taubah ayat:111)

Hati kita bertanya: Kepada siapa aku berharap?

Qur'an menjawab:

"Cukuplah Allah bagiku, tidak ada Tuhan selain dari Nya. hanya kepadaNya aku bertawakkal. " (Q:S At-Taubah ayat 129)

Hati kita bertanya: Aku tidak kuat !!

Qur'an menjawab:

".......dan janganlah kamu berputus asa dari rahmat Allah. Sesungguhnya tiada berputus asa dari rahmat Allah melainkan kaum yang kafir." (Q: S Yusuf ayat 1-2)

dalam minggu ini...

horeee...akhirnya bisa online lagi,setelah 3 hari internet d kantorku lagi trouble, baru kemarin bisa idup lagi n baru hari ini aku sempat ngeblog lagi deh..mumpung kerjaan dah beres semua, big bos juga belum nongol..;p

minggu ini gtw kenapa kok bawaannya error mlulu...dimulai dengan hari minggu pagi, pinginnya mo bikin sup kimlo, belanja bahan2nya d pasar termasuk bunga sedap malam. waktu aku baca resepnya aku mikir bunga sedap malam itu ya bunga sedap malam yang biasa n banyak ditemui d kondangan2 sebagai penghias meja tamu, ya udah dengan pede-nya aku beli d bakul kembang bunga sedap malam 500 perak, bu penjualnya sempat heran n nanya, wat apa mbak bunga sedap malam gini? aku jawab aja buat masak sup bu...karena hari itu ada kondangan so aku lum sempat masak kimlo, nah pas hari senin aku nanya2 mbak rina ttg kimlo n bahan2nya,waktu aku nanya bunga sedap malamnya langsung dimasukin apa dikeringkan dulu...eh mbak ini bilang kalo belinya udah keringan, aku jelas bingung belinya dimana?coz d pasar ga ada, setelah aku jelaskan beli bunga d bakul kembang mbak rin langsung ketawa, ternyataaa....yg dimaksud sedap malam itu adalah bunganya pisang yg dikeringkan n dijual d supermarket2 huhuhuhuhehehe pingin ngakak deh,keliatan banget dudulnya tuh hihihihi,maklumlah namanya juga masih amatir jadi wajar kalo' nurut plek ma resep hehehe, ga bisa bayangin deh misal aku ga nanya dulu ma mbak rin trus masak kimlo pake kembang sedap malam itu hahaha kayak kuda lumping dunk..tinggal nambahin pecahan kaca aja wekekekk

ke-dudul-anku ga brenti sampe situ,hari minggu malam niat banget bikin martabak manis alias terang bulan, ya maksud hati sekalian nyoba cetakan yg baru beli. setelah mencampur semua bahan waktu dicetak eng..ing..eng ternyata agak lengket n cepet banget gosong,padahal apinya udah kecil..huhhh sebel deh..padahal ga ada yg salah dalam adonan itu..karena udah capek n daripada adonan mubadzir akhirnya aku cetak d wajan teflon kecil2 aja, setelah matang dioles mentaga, dikasih meises n keju parut n paginya aku bawa k kantor, ya lumayanlah masih bisa dimakan kata temenku hehehehe..sorry prenn kalian aku jadikan kelinci percobaan..;p

entah kenapa kesialanku masih berlanjut, hari senin pulang kantor beli mantau, kwetiau n bahan2 lainnya. paginya aku pingin bawa mantau buat cemilan d kantor, waktu baca bungkusnya nih makanan bisa digoreng n jg dikukus, untuk menghemat waktu ya udah aku goreng aja, waktu aku goreng warnanya jadi item, aku pikir emang tuh kue warnanya gtu ( maklum lum pernah nyobain) eh waktu aku cicipi kok rasanya pahit ya..hyahahaha ternyataaaa..item itu berarti gosong,jadi mantau yg aku goreng tadi itu gosongggg pantesan jadi pahit hehehehe, karena gosong semua akhire ga jadi dibawa k kantor deh hihi apa kata teman2 kalo aku bawa kue gosong...;)

hari selasa malam kemarin atas permintaan dari salah satu rekan d kantor aku bikin chocholate truffle lagi, kali ini aku modifikasi pake coklat yg rasa apel, bahan2nya sama dengan kalo pake coklat yg dcc itu kali ini minus gula kastor coz coklatnya udah manis, setelah memasak semua bahan waktu bikin buletannya susyee banget..usut punya usut ternyata margarinenya terlalu banyak..huhuhuhuhu...tapi untunglah masih bisa berbentuk bulet. waktu aku bawa k kantor juga temen2 pada suka walau komentarnya sama semua,"in kuenya kok manis banget,ampe eneg nih.."..tapi walau gtu tetep habis kok,alhamdulillah..hehehe

ya begitulah cerita minggu ini dimana dalam seminggu aku ga sukses bikin cemilan, yah memang hidup selalu berputar,kadang sukses kadang tidak..wealah bosoku hihihihi..
semoga minggu depan aku ga bikin ke-dudulszz-an yg bikin praktekku berantakan lagi..hihihi..