pizza minimalis banget

hai..hai..dah lama ga bikin pizza neh.pizza ini request dari adik2 pkl smk yg udah bantuin aku rekaman dropbox,tanpa mereka mungkin kerjaan ga akan selesai,maturtengkyu ya adik2..hehehe

resepnya tetep pake resep dari mbak rina,kali ini ga pake mozarella tapi pake quick meltnya cheddar trus lupa beli sosis jadiii cuma pake smoked beef aja,jadi deh pizza nya sangat minimalis sekali hehehe

karena kebanyakan air jadinya adonan lembek,susah untuk diuleni,baru setelah ditambahin tepung dikit baru bisa diuleni n dibentuk.walau minimalis sekali tapi tetep enak kok hehehe memuji diri sendiri

bagi yg pengen nyoba nih aku kasih bocoran resepnya

Pizza Minimalis by DiFa

Bahan :  

300 gr terigu

2 sdt gula pasir

½ sdm saf-instant

1 butir telur

150 ml air

1 sdm margarine

Cara membuat :

Campur terigu, gula pasir, saf-instant, telur, dan air. Uleni sampai setengah kalis. Masukkan margarine. Uleni terus hingga kalis.

Bagi adonan menjadi dua. Biarkan hingga mengembang lebih kurang 15 menit.

Gilas adonan hingga selebar loyang, lalu masukkan ke loyang.

Masukkan topping nya dan ratakan.

Beri parutan keju mozzarella. Oven dengan suhu 200’C selama 30 menit.

Bahan Topping :

4 buah sosis, potong2

1 buah smoked beef, potong2 separuh bawang Bombay, potong2 bawang putih geprek saus tomat dan saus sambal secukupnya

250 gr keju mozarella

Cara membuat topping : Tumis bawang putih geprek dan potongan bawang bombay dengan margarine, masukkan sosis dan smoked beef. Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Aduk2 sampai rata dan matang. Angkat