puding blackforest without dark cherry

masih dalam rangka demam puding blackforest, tadi malam pingin bikin puding ini untuk acara jalan2 besok. kebetulan ada temen yang emang pingin banget dibuatin puding blackforest ini, ya sudah akhirnya mulai nyiap2in bahan, nah waktu liat dark cherry yang aku taruh di kulkas ternyata udah ada penghuni baru alias jamuren yahhhh padahal kan baru seminggu dibuka,kok udah tumbuh jamur sih??huhuhuu, udah malam ga mungkin aku keluar nyari dark cherry. sms temen yang minta dibikinin katanya gpp ga usah pake dark cherry. ya sudah akhirnya aku bikin puding ini tanpa lapisan yang pake dark cherry.

karena cetakannya kebesaran so pudingnya jadi tipis gtu, maka aku akalin aja aku buat 3 lapisan biar ga terlalu tipis n hasilnya trataa..cantik,sukses deh. aku simpen di kulkas n baru tadi pagi aku hias. waktu menghiasnya mepet banget alhasil gedubrakan sana sini hihihi

karena emang kesusu dalam menghias waktu nyerut coklatnya berantakan karena coklatnya susah diajak kompromi ditambah kemempuanku yg masih payah banget jadi deh tuh coklat ga karuan bentuknya hehehe, wis pokoknya asal serut deh trus tempel2 pokoke ketutup coklat,asal banget deh hehehe.

waktu ngocok whip juga gtu,asal ngocok eh tapi kok hasilnya lebih kokoh n gampang dibentuk ya?berarti udah pas takaran airnya n ga kelembeken.karena ga ada ide,jadi deh ngedekornya asal aja eh tapi kok bagus ya(memuji diri sendiri hehehe),awalnya asal mencet si wilton eh ternyata jadi bunga2 melati yang bagus banget hehehe.bener kata mbak rina n mbak yesha, klo mau dekornya bagus kudu banyak latihan.makasih mbak wat supportnya yaa..;)

puding blackforest siap dipotong n dihidangkan, ayooo sapa yang mau???hehehe

bolu kukus adenium

bikin kue ini dalam rangka praktek tantangannya KBM bulan ini, aku bikinnya 2 kali. yang pertama karena kurang lama miksernya jadi berantakan, bisa ngembang n mekar cuma ga beraturan. nah diulangi bikin lagi kali ini ngocoknya udah lama tapi kayaknya ada kesalahan dalam memasukkan bahan, aku masukkan coklat masaknya dalam kondisi udah dingin jadi deh tuh kue ga mau ketawa ngakak, cuma tersenyum aja. padahal kalo menurut rasa udah enak banget, rasanya full stroberi. pake fanta stroberi, pasta stroberi, coklatnya juga rasa stroberi, nyummy banget...cuma ya itu tadi ga bisa tertawa sempurna kayak yang dulu pernah aku bikin.

percobaan pertama

percobaan kedua

bagusan yg mana yah???

bikin kue ini sebenere gampang banget, cuma aku heran aja kok ga bisa sukses ya?apa karena biasanya pake sprite trus aku ganti fanta??penasaran neh, kapan2 mo bikin lagi ahh..hehe

puding blackforest

akhirnya kesampaian juga praktek puding ini. sebenere ini tantangan KBM bulan kemaren tapi baru hari minggu kemaren bisa praktek.

praktek puding ini gampang2 susah tapi lebih simpel daripada bikin kue blackforestnya, karena yang diaduk lebih sedikit. bikinnya sama plek ma resepnya, ga aku modifikasi. aku pake cetakan loyang bulat diameter 20cm, 3 lapis tepat pas banget di loyangnya, ga ada sisa adonan.

ini untuk kali pertama aku bikin puding pake telor bisa alus n ga keliatan serat2 kuning telornya, yess kali ini berhasil. putih telurnya juga aku kocok sampai bener2 kaku, sehingga waktu dicampur ma agar2 ga mbrindil2. kesulitannya adalah waktu ngedekor puding ini, sampai belepotan gtu deh, seklaian nyoba wilton baru eh lha dalah kok whip creamnya kelembeken so susah dibuat hiasan, ya sudah asal muter2 gtu deh trus dikasih cheery merah biar keliatan cantik hehehe, waktu nyerut coklat ya gtu, coklatnya patah2 ga bisa mlungker2 bagus huhuhu kayaknya harus lebih sering belajar neh biar bisa menghasilkan hiasan yang cantik. it's oke untuk praktek perdana puding ini sudah cukup cantik--memuji diri sendiri mode on--hehehe

setelah jeprat jepret untuk dokumentasi saatnya potong kue, hmmm udah ngiler pingin nyobain dan hasilnya uenaakk bangetttss sodara-sodara hehehehe...muantapp coklat n susunya. klo disajikan dingin lebih nikmat

sebelum didekor

ini tadi aku bawa ke kantor langsung ludes, komentar temen2 enakkk bangett hehehe. tadi ada yang ngira blackforest kue n ga mau ngambil tapi setelah tahu ini puding baru mau ngambil hehehe

kapan2 mo bikin lagi ah..ketagihan coklatnya neh hehehehe

parade puding

paling demen banget kalo bikin puding,bikinnya gampang tinggal cemplung2 n aduk2 doank hehehe.ini puding aku buat untuk acara kantor, perpisahan bu ning n acara bola d kanjuruhan kemaren

puding jeruk mocca

puding susu strawberry

puding brown coffee