pukis bantat aneka isi

hehehe judulnya seru ya..ya karena emang pukis yang aku bikin bantat jadi yaa judulnya menyesuaikan hehehehe.

berawal dari hari rabu kemaren aku dianter teman2ku beli cetakan pukis yang emang udah lama aku incer, karena masih sibuk baru hari rabu akhirnya kesampaian niat untuk beli cetakan pukis. nah pinginnya pulang kantor langsung bikin, tapi karena bahan2nya belum siap semua so harus ditunda dulu, baru tadi malam niat itu kesampaian.

aku ngikuti resep yang ada d koki, semua sudah sesuai n 'manut' ma resepnya. sebenarnya waktu ngaduk adonan udah terasa, nih adonan kok ga ngembang2 ya, karena belum pernah bikin ya aku pede aja langsung masukin semua bahannya sesuai resep kemudian didiamkan selama 1 jam, setelah 1 jam tretetttt...gubraakkk kok adonannya masih anteng ga ada tanda2 mengembang sama sekali waduhhh gimana ini..ya udah karena udah terlanjur ya udah langsung dicetak aja. dibantu ma bundaku aku nyetakin adonan ini n bener hasilnya jadi bantat. pukisnya aku kasih isian macem2 jadi walau bantat tapi penampilannya masih cantik(ngeles mode on)hehehe.

hwaaa aku udah capek hasilnya tidak memuaskan pula huhuhu jadi sedih. tadi aku bawa ke kantor, alhamdulillah masih laris manis hehehe. kata temanku bantat tapi rasanya enak hihi, sorry yo pren kueku kali ini tidak memuaskan...ntar aku mo konsultasi ke ahlinya dulu, mo nyari tahu sebab2 kenapa pukisku tidak bisa ngembang.masih penasaran neh pingin bikin pukis lagi..doain ntar sukses yaaa...;)

teriyaki beef...beef teriyaki...

sebenarnya masakan ini udah lama aku bikin, tapi sering lupa mo posting hehehe.

namanya keren beef teriyaki, biasanya kalo makan d resto2 jepang ada menu ini. bikin ini juga karena request dari adikku yang kalo k hokben suka pilih paket yang ada teriyakinya. nah waktu belanja aku liat ada saus teriyaki, trus aku liat ada resepnya juga ya udah deh aku beli saus itu.

trus besoknya beli daging, biar empuk direbus dulu trus diiris tipis2, lalu dikasih saus teriyaki,diamkan selamat kurang lebih 15 menit hingga bumbu meresap. bumbunya cuma pake bawang bombay n merica bubuk. bawang bombay diiris tipis lalu ditumis sampai harum, kemudian masukkan daging yang udah dikasih saus teriyaki tadi, masak sampai matang, tambahkan merica bubuk dan sedikit wijen putih. kalo mau bumbu lengkap bisa ditambah irisan paprika.

nah gampang banget tho bikinnya, mending bikin sendiri daripada beli d hokben yang mahal banget boo hehehehehe...

puding rambutan

sekarang yang namanya buah rambutan lagi musimnya neh, nah kebetulan kemaren d rumah ada tetangga yang ngasih rambutan lumayan banyak, karena di rumah lagi pada batuk so muncul ide bikin tampilan lain dari buah ini. ya itung2 menambah nilai guna dari buah ini ciee..bahasanya..hehehe

nah karena lagi males buka resep2 maka kreasi kali ini dibikin puding aja. maklum spesialis bikin puding jadi ide yang pertama n gampang adalah bikin puding. nah bikinnya gampang banget, rambutannya dikupas trus dikeluarkan isinya, nah kemudian buah rambutan tampa biji tadi direbus bareng campuran gula,air n agar-agar setelah mendidih langsung cetak deh.

untuk variasi kali ini aku bikin pudingnya lapis merah putih, lapisan putihnya terdiri dari agar-agar putih,gula n susu.

ini nih tampilan dari puding rambutan merah putihnya....

ayas merah putih

kue ini kenyal2 seperti moci, kalo moci kan bulet2 trus ada isinya,kalo kue ini bentuknya persegi ya mirip2 ma yangko cuma teksturnya lebih kenyal n lunak. kebetulan d koki edisi awal tahun ada resep ini ya langsung aja aku coba, kan keliatannya gampang tuh,eh ternyata emang beneran gampang cuma karena kmrn kasih airnya agak kebanyakan jadine adonane agak kelemesen gtu deh..untung masih bisa dipotong2 hehehe

setelah dipotong2 baru digulingkan ke tepung maizena yang udah disangrai, nah karena ketebelen jadine warna merah putihnya ga keliatan hehehe. yang lucu waktu aku bawa ke kantor,ada temen yang ngambilnya sambil merem gtu,katanya geli waktu megang kuenya,kayak megang ulat hihihi

ini nih resepnya..gampang kok,selamat mencoba...;)

AYAS MERAH PUTIH

Bahan:

- tepung ketan 300 gram

- gula pasir 200 gram

- garam secukupnya

- air/santan 500-600ml

- essen frambozen 1 sdt

- essen vanili 1 sdt

- minyak goreng secukupnya

- tepung maizena 100 gram sangrai di atas api kecil

Cara membuat:

- campur tepung ketan, garam, aduk rata. bagi 2 bagian,sisihkan

- rebus air/santan dan gula hingga larut dan mendidih. bagi menjadi 2 bagian

- masukkan campuran tepung ketan ke dalam larutan air.santan dan gula tadi. rebus sambil diaduk hingga rata,kental dan matang

- tambahkan essen frambozen n essen vanili di masing2 adonan yg sudah dibagi 2 tadi. aduk rata,angkat

- tuang adonan putih dalam loyang persegi yang sudah diolesi minyak goreng, kemudian tuang adonan merah diatasnya. biarkan hingga dingin n keras, kemudian potong kecil2

- gulingkan ayas di atas tepung maizena hingga rata, sajikan